Mercado de pão de especiarias, biscoitos, waffles e bolachas na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

O mercado de pão de gengibre, biscoitos doces, waffles e wafers na Bósnia e Herzegovina registrou crescimento significativo em valor, passando de 67,8 milhões de dólares em 2021 para 88,5 milhões de dólares em 2024. Esse aumento acompanhou uma tendência regional mais ampla, com o mercado do Leste Europeu para esses produtos crescendo 1,8% para 9,4 bilhões de dólares em 2024, mantendo um período sustentado de expansão.

Em termos de volume, o mercado aumentou de 21.801 t em 2021 para 23.238 t em 2024, apesar de uma contração temporária em 2022. A produção doméstica cresceu substancialmente nesse período, de 21.229 t para 26.136 t, apoiando tanto o abastecimento local quanto o aumento das exportações.

O crescimento do valor do mercado superou o aumento de volume, especialmente em 2023, quando o valor de mercado saltou 22,6%, indicando uma mudança para produtos de maior valor ou aumentos de preços dentro da categoria.

Produção de pão de especiarias, biscoitos, waffles e bolachas na Bósnia e Herzegovina

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Exportações de pão de especiarias, biscoitos, waffles e bolachas da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers da Bósnia e Herzegovina aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 17 744 toneladas desses produtos, registrando um forte crescimento de 11,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 24,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 13 818 toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 2,8%. Já o maior aumento foi observado em 2020, com um crescimento de 15,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Croácia (39,4% das exportações em volume), a Sérvia (24,2% das exportações em volume) e a Macedônia do Norte (7,5% das exportações em volume) lideraram o ranking de compradores de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers da Bósnia e Herzegovina, com uma participação combinada de 71,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers da Bósnia e Herzegovina aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 35 913 mil dólares americanos, refletindo um forte avanço de 23,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 30,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 24 834 mil dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 9,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2018-2021, a Croácia (37,9% das exportações em valor), a Sérvia (22,3% das exportações em valor) e a Eslovênia (7,4% das exportações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em valor de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers da Bósnia e Herzegovina, com uma participação combinada de 67,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de pão de especiarias, biscoitos, waffles e bolachas para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

As importações de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers da Bósnia e Herzegovina caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 18 316 toneladas, indicando uma pequena queda de 1,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 18 704 toneladas, quando ocorreu o maior aumento, de 3,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Sérvia (58,8% das importações em volume), a Croácia (15,9% das importações em volume) e a Macedônia do Norte (8,4% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers para a Bósnia e Herzegovina, com uma participação combinada de 83,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers da Bósnia e Herzegovina aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país importou aproximadamente 57 997 mil dólares americanos desses produtos, correspondendo a um aumento modesto de 6,6% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 9,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2018-2021, os três principais mercados — Sérvia, Croácia e Macedônia do Norte — juntos absorveram 79,0% do total das importações em valor de pão de gengibre e similares, biscoitos doces, waffles e wafers para a Bósnia e Herzegovina.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021