Mercado de ovos sem casca e gemas na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de ovos sem casca e gemas na Croácia registrou uma contração entre 2018 e 2020, com o volume físico caindo de 1.476 toneladas para 1.335 toneladas e o valor de mercado diminuindo de 4,2 milhões de dólares para 3,6 milhões de dólares.

A recuperação começou em 2021, iniciando um período de expansão sustentada. O volume de mercado cresceu para 1.637 toneladas naquele ano e continuou subindo, atingindo 2.163 toneladas até 2024. O crescimento do valor de mercado foi ainda mais pronunciado, acelerando acentuadamente a partir de 2022.

Em 2024, o valor do mercado atingiu 9,1 milhões de dólares, mais que o dobro do nível de 2020. Esse aumento no valor, que superou significativamente o crescimento do volume, indica mudanças substanciais nos preços de mercado ou uma mudança na composição do produto para segmentos de maior valor na parte final do período.

Produção de ovos sem casca e gemas na Croácia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de ovos e gemas não em casca da Croácia registrou uma queda. Em 2019, o valor da produção atingiu o seu pico, com 3 503 mil dólares americanos, refletindo um aumento significativo de 6,5% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, o valor caiu para 3 054 mil dólares americanos, representando uma redução notável de 12,8% em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de ovos sem casca e gemas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ovos sem casca e gemas, 2017-2020

Após dois anos de aumento, o volume de produção de ovos e gemas não em casca da Croácia diminuiu. Em 2019, a produção atingiu o seu máximo, com 1 045 toneladas, marcando um crescimento expressivo de 7,3% em relação ao ano anterior. Em 2020, a produção caiu para 1 009 toneladas, o que corresponde a uma redução de 3,4% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 9,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de ovos sem casca e gemas da Croácia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2018, as exportações atingiram o seu ponto mais baixo, com 89,3 toneladas, registrando uma queda acentuada de 26,8% em relação ao ano anterior. Em 2019, as exportações aumentaram significativamente, com um crescimento de 90,7%. Em 2020, a Croácia exportou 196,4 toneladas de ovos e gemas não em casca, refletindo um aumento robusto de 15,4% em comparação com 2019. A amplitude entre o pico em 2020 e o ponto mais baixo em 2018 foi de 2,2 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Sérvia (55,0% das exportações em volume), a Macedônia do Norte (17,3% das exportações em volume) e a Eslovênia (11,5% das exportações em volume) foram os principais destinos para os ovos e gemas não em casca da Croácia, representando juntas 83,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Em 2018, o valor das exportações atingiu o seu mínimo, com 362 mil dólares americanos, registrando uma queda de 19,9% em relação ao ano anterior. Em 2019, as exportações aumentaram substancialmente, com um crescimento de 81,7%. Em 2020, a Croácia exportou 726 mil dólares americanos de ovos e gemas não em casca, representando um aumento de 10,4% em comparação com 2019. A variação entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2018 foi de 2 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Sérvia (55,8% das exportações em valor), a Macedônia do Norte (21,2% das exportações em valor) e a Eslovênia (15,8% das exportações em valor) foram os principais destinos para os ovos e gemas não em casca da Croácia, representando juntas 92,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de ovos sem casca e gemas para a Croácia

Importações em espécie, t

O volume de importações de ovos e gemas não em casca da Croácia diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram o seu máximo, com 590,8 toneladas, registrando um aumento de 2,8% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações caíram para 522,8 toneladas, representando uma redução de 6,1% em comparação com o ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Eslovênia, Itália e Polônia — foram os principais fornecedores de ovos e gemas não em casca para a Croácia, representando juntos 85,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, o valor das importações de ovos e gemas não em casca da Croácia aumentou. Em 2019, o valor das importações atingiu o seu mínimo, com 1 107 mil dólares americanos, registrando uma queda de 10,3% em relação ao ano anterior. Em 2020, a Croácia importou 1 257 mil dólares americanos de ovos e gemas não em casca, representando um aumento de 13,6% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Itália (28,2% das importações em valor), a Polônia (26,2% das importações em valor) e a Eslovênia (23,8% das importações em valor) continuaram a ser os principais fornecedores de ovos e gemas não em casca para a Croácia, representando juntas 78,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020