Mercado de morangos Turquia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado turco de morangos frescos apresentou crescimento consistente, passando de 421,1 mil toneladas em 2018 para um pico de 690,7 mil toneladas em 2022, seguido por uma contração moderada para 639,2 mil toneladas em 2023. A expansão mais acentuada ocorreu em 2021, quando o volume aumentou mais de 100 mil toneladas.

O valor de mercado mostrou maior volatilidade, atingindo o máximo de US$ 687,3 milhões em 2021 antes de cair para US$ 583,2 milhões em 2022, mesmo com o crescimento contínuo do volume, o que indica mudanças nos preços médios ou na composição do produto. Em 2023, o valor recuperou parcialmente para US$ 630,1 milhões.

Em 2024, o aumento da conscientização dos consumidores sobre as propriedades nutricionais e antioxidantes dos morangos fortaleceu a demanda por produtos orgânicos e de origem local. Avanços tecnológicos no cultivo, especialmente a adoção de sistemas de estufa e hidroponia, proporcionaram produção mais consistente durante todo o ano e melhoraram a estabilidade do fornecimento.

Produção de morangos Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Turquia ocupou o 4º lugar mundial na produção de morangos.

Maiores produtores de de morangos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de morangos, 2017-2020

O volume de produção de morangos da Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 546,5 mil toneladas de morangos no país, registrando um ganho substancial de 12,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 36,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,9%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de morangos para a Turquia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de morangos da Turquia diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 25 301 toneladas, sem mudanças significativas em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 84,5%, o que representa uma taxa anualizada de 22,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 25 352 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 44,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Rússia (58,0% das exportações em volume), a Romênia (17,0% das exportações em volume) e o Iraque (13,6% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 88,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2017, com uma diferença de 2 vezes. Em 2020, a Turquia exportou 24 477 mil dólares americanos em morangos, refletindo uma leve perda de 1,6% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 24 867 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 94,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Rússia e a Romênia foram os destinos dominantes para as exportações em termos de valor, representando juntos 82,4% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de morangos na Turquia

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O intervalo de 2017 a 2019 registrou uma amplitude de pico a vale de 91 vezes. Em 2020, a Turquia importou um total de 25 toneladas de morangos, representando uma perda intensa de 89,4% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 233 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 934,2%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Rússia foi o destino dominante para as importações em volume de morangos para a Turquia, representando 79,6% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O período registrou um pico em 2019 e um vale em 2017, mostrando uma flutuação de 294 vezes. Em 2020, a Turquia importou 99 mil dólares americanos em morangos, o que é 74,8% menor do que em 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 393 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 2 222,0%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Rússia permaneceu como o principal destino para as importações em termos de valor, representando 87,7% do total dos fluxos, com a parcela restante distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020