Mercado de morangos na Áustria

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de morangos frescos na Áustria registrou um crescimento significativo, passando de 23.382 t em 2018 para 36.659 t em 2022. Esse aumento foi impulsionado inicialmente por uma forte demanda dos consumidores por frutas vermelhas, cujas vendas cresceram 232% entre 2013 e 2018, e pela preferência marcante por produtos regionais com o selo de qualidade vermelho-branco-vermelho, que estimulou ainda mais o mercado.

O volume de mercado apresentou flutuações, com quedas em 2020 e novamente em 2023. A redução em 2023 coincidiu com geadas tardias e condições climáticas extremas que afetaram a produção geral de frutas. O mercado continua altamente dependente de importações, principalmente da Espanha e da Itália, e a volatilidade da oferta é influenciada por interrupções climáticas nas principais regiões produtoras, como as fortes chuvas e tempestades na província de Huelva, na Espanha, que reduziram as colheitas.

Em termos de valor, o mercado mostrou crescimento consistente, atingindo 136.346 mil dólares americanos em 2023. Essa tendência foi sustentada por preços de atacado estáveis ou ligeiramente crescentes para morangos frescos e por uma mudança dos consumidores em direção a produtos regionais e orgânicos de maior valor, com o segmento orgânico representando cerca de 5% do valor de mercado.

Produção de morangos na Áustria

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de morangos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de morangos, 2017-2020

Em 2020, a Áustria produziu 13 310 toneladas de morangos, uma redução de 2,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 15,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 10 880 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 13 580 toneladas. A maior queda foi observada em 2018, de 5,9%, e o maior aumento em 2019, de 24,8%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de morangos na Áustria cresceu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 50 560 mil dólares americanos, um aumento modesto de 7,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 18,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 37 043 mil dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 13,4%. O maior aumento ocorreu em 2019, de 26,5%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de morangos da Áustria

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações austríacas de morangos totalizaram 1 537 toneladas, um aumento de 5,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 49,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,4%. A maior queda foi registrada em 2019, de 4,7%, e o maior aumento em 2018, de 49,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Eslovênia (50,1% das exportações em volume), a Hungria (27,7% das exportações em volume) e a Polônia (8,5% das exportações em volume) continuaram a liderar a lista de compradores de morangos da Áustria, representando juntas 86,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, a Áustria exportou 5 840 mil dólares americanos em morangos, um aumento de 15,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 53,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,4%. A maior queda foi registrada em 2019, de 3,4%, e o maior aumento em 2018, de 37,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Eslovênia (55,7% das exportações em valor), a Hungria (23,5% das exportações em valor) e a Itália (6,8% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em valor, representando juntas 86,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020

Importações de morangos para a Áustria

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de morangos da Áustria atingiu 17 375 toneladas, refletindo uma queda significativa de 13,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 2,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 14 035 toneladas, e o máximo em 2019, com 20 138 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 17,4%, e o maior aumento em 2019, de 43,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Espanha (54,0% das importações em volume), a Alemanha (18,9% das importações em volume) e a Itália (14,7% das importações em volume) desempenharam os papéis principais nas importações de morangos para a Áustria, representando juntas 87,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações austríacas de morangos caíram. Em 2020, as importações atingiram 57 436 mil dólares americanos, uma redução significativa de 12,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 6,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 65 837 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 18,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das importações em valor de morangos para a Áustria foram a Espanha (48,3% das importações em valor), a Alemanha (21,6% das importações em valor) e a Itália (16,0% das importações em valor), que juntas representaram 85,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020