Mercado de morangos na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado de morangos frescos na América do Sul registrou uma expansão significativa entre 2018 e 2023, com o volume crescendo de 342 mil toneladas para 479 mil toneladas. O valor de mercado apresentou um aumento ainda mais acentuado, passando de US$ 872 milhões para US$ 1,6 bilhão, refletindo preços unitários mais altos ou uma mudança para segmentos de produto de maior valor. O salto mais pronunciado ocorreu em 2020, quando o volume de mercado aumentou em mais de 90 mil toneladas.

Até 2024, observaram-se desenvolvimentos no setor, incluindo o crescimento sustentado das exportações peruanas de morangos congelados, impulsionado pela demanda internacional, e o aumento do consumo doméstico de frutas frescas e saudáveis. Os produtores adotaram tecnologias como irrigação por gotejamento e genética certificada para aumentar a produtividade. Globalmente, fatores como o aumento dos custos de transporte e os avanços na tecnologia de armazenamento em atmosfera controlada influenciaram as cadeias de suprimentos, enquanto as tendências de saúde e a expansão do comércio eletrônico reforçaram o interesse dos consumidores por morangos.

Produção de morangos na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de morangos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de morangos, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de morangos na América do Sul aumentou. Em 2020, foram produzidos 431,5 mil toneladas de morangos na América do Sul, um aumento de 27,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 20,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 339,2 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 4,4%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção de morangos na América do Sul aumentou. Em 2020, o valor da produção de morangos na América do Sul foi de 929 milhões de dólares americanos, representando um ganho de 11,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 28,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 831 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 32,4%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de morangos da América do Sul

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. O menor volume de exportações foi registrado em 2020, enquanto o maior ocorreu em 2018, com uma diferença de 2,7 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de morangos da América do Sul totalizaram 260,4 toneladas, representando uma queda de 61,7% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 715,3 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 117,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Espanha e Panamá permaneceram como os principais compradores de morangos da América do Sul, com uma participação combinada de 90,1% do total das exportações em volume, enquanto outros países formaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de morangos exportados da América do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 561 mil dólares americanos, refletindo uma forte queda de 66,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 52,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 22,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 823 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 53,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Espanha e Panamá continuaram sendo as principais direções para as exportações em termos de valor, representando conjuntamente 86,1% do total dos fluxos; outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de morangos para América do Sul

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O menor volume de importações foi registrado em 2018, enquanto o maior ocorreu em 2017, com uma variação de 3,4 vezes entre esses anos. Em 2020, a América do Sul importou 90,3 toneladas de morangos, representando um aumento de 52,4% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 45,5 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 70,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Estados Unidos e China permaneceram como as principais direções para as importações em volume, representando 40,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O menor valor de importações foi registrado em 2018, enquanto o maior ocorreu em 2019, com uma mudança de 3 vezes entre esses anos. Em 2020, os volumes de morangos importados pela América do Sul ficaram em 300 mil dólares americanos, representando uma forte queda de 24,7% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 133 mil dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019, com 398 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 64,8%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 199,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Estados Unidos (59,7% das importações em termos de valor), China (2,7% das importações em termos de valor) e Alemanha (1,3% das importações em termos de valor) continuaram liderando a lista de fornecedores de morangos para a América do Sul, representando conjuntamente 63,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020