Mercado de morangos na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de morango fresco na Coreia do Sul registrou um crescimento significativo, passando de 179,2 mil toneladas em 2018 para 229,0 mil toneladas em 2019. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela rápida adoção de variedades nacionais de alto rendimento e pela aceleração da transição da indústria para o cultivo hidropônico, o que melhorou a eficiência produtiva. Instituições de pesquisa estatais, em especial a Administração de Desenvolvimento Rural, tiveram um papel fundamental no desenvolvimento e na promoção dessas novas variedades e técnicas de cultivo.

Em 2020, o volume de mercado contraiu-se para 159,1 mil toneladas, devido à redução da área de cultivo e a condições climáticas anormais prejudiciais no início da safra. Uma recuperação para 172,9 mil toneladas ocorreu em 2021, sustentada pelo bom desempenho das novas variedades coreanas de morango em mercados de exportação importantes, como a Malásia, onde conquistaram uma participação de 59% nas importações, o que gerou incentivos para os produtores domésticos.

Desafios produtivos, incluindo o crescimento vegetal prejudicado no início de 2022 e a tendência persistente de envelhecimento da população agrícola, contribuíram para um novo declínio do volume de mercado, que chegou a 155,1 mil toneladas. O mercado estabilizou-se posteriormente em 154,7 mil toneladas em 2023, apoiado pela imagem premium sustentada dos morangos coreanos no exterior e pela crescente preferência dos consumidores domésticos por alimentos saudáveis.

Produção de morangos na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

A Coreia do Sul esteve entre os principais produtores mundiais de morangos no período de 2017 a 2020, ocupando a 7ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de morangos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de morangos, 2017-2020

Em 2020, a Coreia do Sul produziu 163,6 mil toneladas de morangos, o que representa uma redução de 30,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 21,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 234,2 mil toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 27,5%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de morangos na Coreia do Sul registrou uma queda. Em 2020, a produção de morangos foi avaliada em 1 896 milhões de dólares americanos, marcando uma forte redução de 19,2% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 2 345 milhões de dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 22,3%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de morangos da Coreia do Sul

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de exportação de morangos da Coreia do Sul totalizou 4 574 toneladas, refletindo uma forte redução de 13,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 4,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 4 397 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 5 259 toneladas. O maior aumento, de 19,6%, também foi observado em 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Hong Kong, Singapura e Tailândia — concentraram-se no centro das exportações em volume, representando juntos 76,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As remessas transfronteiriças de morangos da Coreia do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 52 981 mil dólares americanos, um aumento de 0,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 23,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações de morangos da Coreia do Sul em termos de valor foram Hong Kong (35,7% das exportações em valor), Singapura (25,9% das exportações em valor) e Tailândia (13,5% das exportações em valor), que juntos representaram 75,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de morangos para a Coreia do Sul

Importações em espécie, t

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a dependência do Reino Unido foi pronunciada: este mercado representou 100,0% do total das importações em volume de morangos para a Coreia do Sul.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura de mercado foi altamente concentrada, com o Reino Unido sozinho responsável por 100,0% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020