Mercado de miudezas de bovinos frescas ou refrigeradas na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O mercado russo de miúdos de bovino frescos ou refrigerados passou por mudanças significativas entre 2018 e 2020. Em 2018, o volume de mercado atingiu 32.670 toneladas, impulsionado pela ativação de empresas agrícolas que aumentaram a produção doméstica. No entanto, em 2019, o volume caiu para 26.545 toneladas, principalmente devido a riscos geopolíticos e sanções que interromperam os fluxos comerciais e limitaram a produção. Em 2020, o mercado recuperou parcialmente para 30.614 toneladas, à medida que o setor se adaptou às novas condições durante a pandemia de COVID-19, que alterou a logística e os padrões de demanda.

Em 2021, o mercado atingiu um pico de 39.605 toneladas, impulsionado por um aumento acentuado nas compras chinesas de carne bovina e vitela russa, que mais que dobraram naquele ano, incentivando os produtores a expandir os rebanhos e aumentar a produção. Essa expansão foi moderada em 2022, quando o volume caiu ligeiramente para 39.015 toneladas, devido à redução do rebanho bovino que limitou a oferta, apesar da forte demanda contínua de exportação de miúdos para a China.

Além de 2022, as exportações de carne e miúdos continuaram a crescer, com a China como destino-chave, e a produção de miúdos de bovino congelados registrou ganhos médios anuais constantes. No entanto, a contração contínua do rebanho bovino representou um desafio de oferta, enquanto o governo manteve cotas tarifárias de importação para regular o acesso ao mercado.

Produção de miudezas de bovinos frescas ou refrigeradas na Rússia

Em espécie, 2017-2020, t

Após dois anos de redução, a produção russa de miúdos de bovino frescos ou refrigerados aumentou. Em 2019, foi registrado o valor mínimo de 25 135 toneladas, com uma queda significativa de 19,5% em relação ao ano anterior. Em 2020, a produção subiu para 31 412 toneladas, representando um aumento expressivo de 25,0% na comparação anual.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de miudezas de bovinos frescas ou refrigeradas da Rússia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2018, as exportações atingiram o ponto mais baixo, com apenas 8 toneladas, registrando uma queda acentuada de 47,6%. No ano seguinte, em 2019, o volume subiu para 81 toneladas, marcando um crescimento extraordinário de 892,0% e alcançando o valor máximo. Em 2020, as exportações caíram para 43 toneladas, uma redução de 46,6% em relação a 2019. A diferença entre o pico de 2019 e o mínimo de 2018 foi de 9,9 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Belarus e Cazaquistão permaneceram como os principais destinos para as exportações em volume, respondendo conjuntamente por 85,8% do total. Os demais parceiros comerciais tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou volatilidade durante o período observado. Em 2018, o valor das exportações atingiu o mínimo de 47 mil dólares americanos. Em 2019, houve um pico de 181 mil dólares, com um aumento expressivo de 284,9%. Em 2020, o volume caiu para 77 mil dólares, uma queda acentuada de 57,4% em relação ao ano anterior. A flutuação entre o pico de 2019 e o mínimo de 2018 foi de 3,8 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Belarus e Cazaquistão formaram o par dominante de mercados para as exportações em valor, representando juntos 86,1% do total. Os outros países corresponderam à parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020

Importações de miudezas de bovinos frescas ou refrigeradas para a Rússia

Importações em espécie, t

As importações russas de miúdos de bovino frescos ou refrigerados diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Rússia importou um total de {value_last_year} toneladas, o que representa uma redução de 7,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 68,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) negativa de 32,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Belarus dominou a estrutura de importações em volume, com uma participação de 98,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações russas de miúdos de bovino frescos ou refrigerados caiu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, a Rússia importou um total de 1 544 mil dólares americanos, uma queda de 20,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 50,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) negativa de 21,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, as importações em valor de miúdos de bovino frescos ou refrigerados para a Rússia estiveram quase totalmente concentradas em Belarus, cuja participação atingiu 93,1%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020