Mercado de misturas de sumos de frutas ou legumes na Hungria

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado húngaro de misturas de sucos não fermentados passou por mudanças regulatórias e inovações de produto. Uma emenda de janeiro de 2018 à lei de pomares exigiu notificação para plantações acima de 2.500 metros quadrados, o que poderia afetar o fornecimento de matéria-prima. Em 2019, a líder de mercado Sió-Eckes lançou seu portfólio Light e a família de smoothies, criando um novo segmento dinâmico que capturou cerca de 3% de participação de mercado e contribuiu para o crescimento do volume. Até 2021, as preferências dos consumidores haviam mudado ainda mais para saúde e sustentabilidade, impulsionando a demanda por produtos premium, orgânicos e bio, embora o volume total do mercado tenha caído ligeiramente.

O volume do mercado disparou para 27,6 milhões de litros em 2022, impulsionado pela recuperação pós-pandemia do canal HoReCa, a introdução de novos sucos 100% prensados como a mistura maçã-cereja da Funky Forest e o forte interesse dos consumidores por sabores mistos. No entanto, em 2023, o volume contraiu-se acentuadamente em 23,7%, à medida que os preços dos sucos subiram 31% – superando a inflação geral – e danos por geada perturbaram as colheitas de frutas. A recuperação seguiu-se em 2024, apoiada pela expansão do comércio eletrônico e pelo foco contínuo em ofertas premium e orientadas para a saúde.

Produção de misturas de sumos de frutas ou legumes na Hungria

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de misturas de sucos de frutas ou vegetais na Hungria foi avaliada em 17 600 mil dólares americanos, registrando uma queda de 5,6% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, mil l

Em 2021, foram produzidos 17 868 mil litros de misturas de sucos de frutas ou vegetais na Hungria, com um crescimento moderado de 5,1% em comparação com 2020.

Dinâmica anual da produção na Hungria em espécie, 2018-2021, mil l

Exportações de misturas de sumos de frutas ou legumes da Hungria

Exportações em espécie, mil l

Em 2021, as exportações de misturas de sucos de frutas ou vegetais da Hungria totalizaram 5 765 mil litros, mostrando um ganho limitado de 6,0% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 5,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 5 440 mil litros, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 5 782 mil litros. A maior queda foi observada em 2020, de 5,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021, mil l

De 2018 a 2021, a Eslováquia (24,2% das exportações em volume), a Áustria (22,3% das exportações em volume) e a República Tcheca (15,3% das exportações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em volume de misturas de sucos de frutas ou vegetais da Hungria, representando conjuntamente 61,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, as remessas de misturas de sucos de frutas ou vegetais da Hungria para o exterior aumentaram. Em 2021, a Hungria exportou 5 245 mil dólares americanos dessas misturas, um aumento de 30,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 9,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 4 033 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 12,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Eslováquia (20,1% das exportações em valor), a Áustria (16,3% das exportações em valor) e a Romênia (16,0% das exportações em valor) mantiveram consistentemente posições de liderança na estrutura de exportações em valor, representando conjuntamente 52,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021

Importações de misturas de sumos de frutas ou legumes para a Hungria

Importações em espécie, mil l

Após dois anos de aumento, o fornecimento estrangeiro de misturas de sucos de frutas ou vegetais para a Hungria diminuiu. Em 2021, as importações ficaram em 8 308 mil litros, representando uma queda substancial de 12,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 18,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,8%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 9 538 mil litros, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 35,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021, mil l

De 2018 a 2021, a Áustria (27,4% das importações em volume), a Alemanha (20,2% das importações em volume) e a Eslováquia (12,5% das importações em volume) permaneceram como os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 60,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, o fornecimento estrangeiro de misturas de sucos de frutas ou vegetais para a Hungria totalizou 11 726 mil dólares americanos, um aumento de 5,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 11 153 mil dólares americanos, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 12 560 mil dólares americanos. A maior queda foi observada em 2020, de 11,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, três mercados principais — Alemanha, Irlanda e Áustria — absorveram juntos 66,3% do total das importações em valor de misturas de sucos de frutas ou vegetais para a Hungria.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021