Mercado de batatas congeladas na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado asiático de batata congelada atingiu 237,8 mil toneladas em 2018, mas caiu para 224,5 mil toneladas em 2019. A partir de 2020, iniciou-se um período de crescimento forte e consistente, com o mercado expandindo para 385,9 mil toneladas até 2023. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela rápida proliferação de restaurantes de serviço rápido em toda a região e pelo aumento sustentado da demanda dos consumidores por produtos alimentícios convenientes e prontos para cozinhar.

O desenvolvimento do mercado também foi moldado pela evolução das preferências dos consumidores, incluindo uma tendência para lanches ocidentalizados e um interesse crescente por opções mais saudáveis, como variantes de batata congelada com baixo teor de gordura, fritas a ar e orgânicas. Investimentos significativos em infraestrutura de armazenamento a frio e logística durante esse período ajudaram a garantir a disponibilidade consistente do produto e apoiaram a expansão geral do volume.

O crescimento da indústria de foodservice em geral, incluindo restaurantes e cafés, juntamente com inovações emergentes de produtos, como coberturas à base de plantas, contribuíram para a trajetória positiva do mercado até 2023.

Produção de batatas congeladas na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de batatas congeladas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batatas congeladas, 2017-2020

A produção de batatas congeladas na Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 216,8 mil toneladas de batatas congeladas na Ásia, representando um aumento de 30,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 67,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 18,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de batatas congeladas na Ásia foi de 200,0 milhões de dólares americanos, registrando um forte aumento de 25,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 70,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 19,4%. A maior queda foi registrada em 2019, de 8,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 47,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de batatas congeladas da Ásia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de batatas congeladas da Ásia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 65,0 mil toneladas, um aumento de 19,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 35,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 44,6 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 6,7%. O maior aumento foi em 2019, de 21,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Rússia foi o principal comprador de batatas congeladas da Ásia, representando consistentemente 0,7% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de batatas congeladas da Ásia em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 60,0 milhões de dólares americanos, correspondendo a um forte crescimento de 15,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 37,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 11,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as Zonas Francas e a Rússia lideraram a lista de mercados para as exportações de batatas congeladas da Ásia em termos de valor, representando juntas 1,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de batatas congeladas para Ásia

Importações em espécie, mil t

As importações de batatas congeladas para a Ásia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 111,1 mil toneladas, uma pequena redução de 1,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 119,4 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 5,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 6,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o portfólio de fornecedores de batatas congeladas para a Ásia foi amplo: os Estados Unidos (21,3% das importações em volume), o Egito (4,1% das importações em volume) e os Países Baixos (2,8% das importações em volume) contribuíram juntos com apenas 28,2% do total das importações em volume, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de batatas congeladas para a Ásia totalizaram 117,8 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 6,7% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 110,3 milhões de dólares americanos, e o valor máximo em 2018, com 120,9 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 8,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as importações de batatas congeladas para a Ásia em termos de valor foram amplamente dispersas entre os países parceiros: os Estados Unidos (37,9% das importações em valor), os Países Baixos (3,7% das importações em valor) e o Egito (3,4% das importações em valor) representaram juntos apenas 45,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020