Mercado de milho doce congelado na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de milho doce congelado na América do Norte caiu de 382,2 mil toneladas em 2018 para 306,4 mil toneladas em 2021. A queda mais acentuada ocorreu em 2020, quando restrições na produção surgiram devido a condições de congelamento em regiões produtoras importantes, como Flórida e Geórgia. Isso reduziu a oferta de milho fresco e elevou os preços para processamento.

A recuperação do mercado começou após 2021, com o volume atingindo 333,5 mil toneladas em 2023. Avanços genéticos em variedades de milho doce, incluindo tipos supersweet com maior vida útil, melhoraram a qualidade do produto e ampliaram as janelas de comercialização. A demanda estável por milho processado, que representa cerca de um quarto do valor total da safra, forneceu uma base para essa recuperação.

Em termos de valor, o mercado cresceu de US$ 470,0 milhões em 2018 para US$ 540,1 milhões em 2023, com um salto notável em 2023. Esse aumento reflete tanto preços mais altos quanto mudanças nas preferências dos consumidores por vegetais congelados, que são percebidos como oferecendo melhor textura e retenção nutricional em comparação com alternativas enlatadas.

Produção de milho doce congelado na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de milho doce congelado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de milho doce congelado, 2017-2020

A produção de milho doce congelado na América do Norte diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 334,8 mil toneladas de milho doce congelado na região, o que representa uma queda de 12,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 18,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,6%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de milho doce congelado na América do Norte diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de milho doce congelado foi de 433,5 milhões de dólares americanos na região, mostrando uma queda moderada de 8,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 11%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,8%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de milho doce congelado da América do Norte

Exportações em espécie, t

Os volumes exportados de milho doce congelado da América do Norte diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 13 271 toneladas, o que é 6,9% menor em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 33,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 12,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, t

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes exportados de milho doce congelado da América do Norte diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação totalizou 17 182 mil dólares americanos, o que é 2,2% mais fraco em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 27,1%, equivalendo a uma taxa anualizada de 10,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de milho doce congelado para América do Norte

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram o máximo em 2017 e caíram para o mínimo em 2018, com uma variação de 14,6 vezes. Em 2020, o volume de importações de milho doce congelado da América do Norte foi de 2 661 toneladas, o que é 70,3% menor em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 395 toneladas. A maior queda foi registrada em 2018, de 93,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 273,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — China, Polônia e Vietnã — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 27,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de importações de milho doce congelado da América do Norte foi de 9 560 mil dólares americanos, uma queda de 10,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 18,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 8 475 mil dólares americanos. A maior queda foi registrada em 2018, de 27,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 26,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017 a 2020, as importações em valor de milho doce congelado para a América do Norte foram distribuídas por um grande número de mercados, e a China (9,5% das importações em valor), a Polônia (6,5% das importações em valor) e o Vietnã (5,3% das importações em valor) representaram juntas apenas 21,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020