Mercado de mel na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de mel no Norte da Europa apresentou flutuações entre 2018 e 2023, partindo de 82.198 t e atingindo 88.579 t. Em 2020, houve uma contração para 79.270 t, mas o mercado recuperou-se fortemente no ano seguinte, impulsionado pelo interesse sustentado dos consumidores por mel natural e orgânico. Essa procura manteve-se firme mesmo com um aumento moderado dos preços do mel em comparação com a inflação geral.

Após 2021, o crescimento do mercado estabilizou-se, beneficiado por uma maior atenção da indústria à sustentabilidade e pela entrada de pequenos produtores em segmentos adjacentes, como chá e bebidas artesanais. As estratégias de marketing passaram a adotar cada vez mais ferramentas digitais e redes sociais, o que ajudou os produtos de mel a alcançar os consumidores de forma mais eficaz.

Em 2024, as mudanças regulatórias ganharam destaque, com a Dinamarca a introduzir regras rigorosas para a localização de apiários orgânicos e a exigir que 95% da terra seja orgânica para a produção certificada de mel. Simultaneamente, incidentes com mel 'potência' adulterado levaram a uma maior atenção ao controlo de qualidade e aos testes de autenticidade em toda a região.

Produção de mel na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de mel, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de mel, 2017-2020

Na Europa Setentrional, a produção de mel atingiu 21 931 toneladas em 2020, representando uma queda de 10,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 24 485 toneladas. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 11,2%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de mel na Europa Setentrional registrou um declínio. Em 2020, o valor da produção foi de 96,2 milhões de dólares americanos, indicando uma queda acentuada de 28,6% em comparação com 2019. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 134,7 milhões de dólares americanos. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 20,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,5%. O maior aumento foi observado em 2019, com 10,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de mel da Europa do Norte

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de mel da Europa Setentrional aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 14 257 toneladas, representando um crescimento de 28,5% em relação a 2019. De 2017 a 2020, as exportações aumentaram 38%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das exportações em volume entre 2017 e 2020 pode ser descrita como diversificada. Alemanha (9,8% das exportações em volume), Polônia (8,3%) e Espanha (4,0%) juntas representaram apenas 22,0% do total, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de mel da Europa Setentrional aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 62,5 milhões de dólares americanos, refletindo uma leve melhora de 2,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 13,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Alemanha (7,8% das exportações em valor), Polônia (6,8%) e Estados Unidos (4,3%) estiveram entre os maiores compradores de mel da Europa Setentrional. No entanto, mesmo juntos, eles representaram apenas 18,9% do total das exportações em valor, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de mel para Europa do Norte

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de mel na Europa Setentrional foi de 71 595 toneladas, constituindo um pequeno ganho de 2,1% em comparação com 2019. O maior declínio foi registrado em 2019, com 1,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 5,9%. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 6,9%, equivalendo a uma taxa anualizada de 2,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — China, México e Ucrânia — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 62,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as importações de mel na Europa Setentrional aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 205,3 milhões de dólares americanos, 7,4% superiores às de 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 191,2 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior declínio, de 11,1%. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 6,5%, com uma taxa anualizada de 2,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das importações em valor entre 2017 e 2020 pode ser descrita como diversificada. China (23,2% das importações em valor), Nova Zelândia (17,8%) e Alemanha (7,5%) juntas representaram apenas 48,4% do total, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020