Mercado de carne e miudezas de galinha na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de frango e miúdos no Norte da Europa iniciou o período em 2018 com 2.650 mil toneladas, subindo ligeiramente para 2.668 mil toneladas em 2019. Essa estabilidade inicial foi sustentada pela expectativa de crescimento na demanda por frango produzido localmente, o que incentivou a produção doméstica.

O volume do mercado contraiu-se para 2.582 mil toneladas em 2020, antes de disparar 11,6% para 2.882 mil toneladas em 2021. A forte recuperação esteve diretamente ligada à reabertura social após a pandemia, que impulsionou o consumo de carne e restaurou os fluxos de importação aos níveis pré-pandemia.

O crescimento continuou em 2022, com o mercado atingindo 2.992 mil toneladas. Essa expansão foi principalmente alimentada por um aumento acentuado nas importações de frango de baixo custo de países como Brasil, Ucrânia e Tailândia, já que os elevados preços de matérias-primas e energia prejudicaram a competitividade de custos dos produtores locais. Em 2023, o mercado estabilizou-se em 2.976 mil toneladas, com os contínuos aumentos acentuados nos preços dos alimentos e os relatos crescentes de questões de bem-estar animal na indústria influenciando os padrões e a demanda dos consumidores.

Produção de carne e miudezas de galinha na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de galinha, 2017-2020

A produção de carne de frango e miúdos no Norte da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 677 mil toneladas, um crescimento de 4,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 7,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de carne de frango e miúdos no Norte da Europa caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 3 029 milhões de dólares americanos, uma redução de 6,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, o valor da produção diminuiu 8,4%, com uma taxa anualizada de 2,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 535 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 8,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 6,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de galinha da Europa do Norte

Exportações em espécie, mil t

As exportações de carne de frango e miúdos do Norte da Europa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 688,1 mil toneladas, um crescimento de 12,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 29,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as exportações em volume de carne de frango e miúdos do Norte da Europa não apresentaram alta concentração. Países como os Países Baixos (22,6% das exportações em volume), África do Sul (6,8%) e França (5,2%) representaram juntos apenas 34,6% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o Norte da Europa exportou 779 milhões de dólares americanos em carne de frango e miúdos, um aumento de 1,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações em valor cresceram 10,4%, com uma taxa anualizada de 3,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 789 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 2,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 12,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor foram distribuídas por uma ampla gama de países parceiros. Os Países Baixos (14,2% das exportações em valor), África do Sul (7,1%) e França (6,9%) representaram juntos apenas 28,3% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de galinha para Europa do Norte

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de carne de frango e miúdos no Norte da Europa totalizou 593,4 mil toneladas, uma redução significativa de 16,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 16,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,8%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 712,6 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 7,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os principais fornecedores de carne de frango e miúdos para o Norte da Europa foram os Países Baixos (31,6% das importações em volume), Polônia (20,6%) e Alemanha (7,5%). Juntos, esses países representaram 59,7% do total importado em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de carne de frango e miúdos no Norte da Europa caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 814 milhões de dólares americanos, uma redução de 13,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações em valor diminuíram 9,4%, com uma taxa anualizada de 3,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 312 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 15,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (38,7% das importações em valor), Polônia (18,9%) e Alemanha (8,7%) continuaram sendo os principais fornecedores de carne de frango e miúdos para o Norte da Europa. Juntos, esses países representaram 66,3% do total importado em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020