Mercado de mel na China

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de mel na China aumentou gradualmente de 327 mil toneladas em 2018 para 332 mil toneladas em 2021. Esse crescimento foi sustentado pela expansão da produção, incluindo um aumento de 5,3% na produção em 2018, e pela entrada de novas empresas no setor. Em 2019, esperava-se um crescimento adicional da produção, enquanto o foco crescente dos consumidores na qualidade e funcionalidade dos produtos reforçou a demanda. As condições econômicas globais em 2020, incluindo o impacto da pandemia de COVID-19, levaram a flutuações no consumo, mas o volume do mercado manteve sua tendência lenta de alta.

Em 2022, o volume do mercado contraiu-se para 310 mil toneladas, uma queda de 6,6% em relação ao ano anterior. Esse declínio coincidiu com a estagnação econômica global, que enfraqueceu o desempenho das exportações e reduziu a atividade do mercado doméstico. Desafios como a adulteração do mel e imprecisões na rotulagem, juntamente com as mudanças climáticas que ameaçam os habitats das abelhas, apresentaram ventos contrários adicionais para o setor. Em 2023, o mercado mostrou sinais de recuperação, atingindo 315 mil toneladas, auxiliado pela crescente demanda dos consumidores por alimentos naturais e voltados para a saúde. A indústria começou a implementar padrões de teste mais rigorosos e sistemas de rastreabilidade para reforçar a qualidade do produto e a confiança do consumidor.

Em 2024, foi publicado o padrão nacional T/GBAS 45-2023, especificando requisitos técnicos, métodos de teste e regras de rotulagem para o mel natural. Essa medida visa garantir a transparência e a qualidade do produto, alinhando-se com a crescente atenção dos consumidores à origem e pureza dos ingredientes. Simultaneamente, as exportações de mel natural cresceram 11,1%, para 169,6 mil toneladas, destacando a demanda externa sustentada pelo mel chinês.

Produção de mel na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a China foi o maior produtor de mel no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de mel, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de mel, 2017-2020

Após uma queda de dois anos, a produção de mel da China aumentou. Em 2020, foram produzidas 458,1 mil toneladas de mel na China, um crescimento de 3,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 15,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 444,1 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 17,6%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após uma queda de dois anos, a produção de mel da China aumentou. Em 2020, o valor da produção de mel na China foi de 878 milhões de dólares americanos, refletindo um leve ganho de 1,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 22,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 864 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 20,6%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de mel da China

Exportações em espécie, mil t

Após uma queda de dois anos, as exportações de mel da China aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 132,5 mil toneladas, um aumento de 9,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 2,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 120,8 mil toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 4,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o Reino Unido (26,7% das exportações em volume), o Japão (24,2% das exportações em volume) e a Bélgica (7,6% das exportações em volume) formaram o principal grupo de destinos para as exportações de mel da China, com uma participação combinada de 58,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após um declínio de dois anos, as remessas transfronteiriças de mel da China aumentaram. A China exportou 254,0 milhões de dólares americanos de mel em 2020, mostrando um ganho moderado de 8,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 6,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 235,0 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 7,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Japão (27,8% das exportações em valor), o Reino Unido (23,8% das exportações em valor) e a Bélgica (7,5% das exportações em valor) permaneceram como os principais mercados para as exportações de mel da China em termos de valor, representando conjuntamente 59,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de mel para a China

Importações em espécie, mil t

A China importou um total de 4,3 mil toneladas de mel em 2020, uma queda de 14,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 25,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3,8 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 32,7%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 28,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Nova Zelândia (40,2% das importações em volume), a Austrália (11,0% das importações em volume) e a Tailândia (9,0% das importações em volume) foram as maiores contribuintes para as importações de mel da China em volume, representando conjuntamente 60,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de mel da China aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a China importou 88,9 milhões de dólares americanos de mel, um aumento de 4,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 2,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 70,1 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 23,3%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 21,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura das importações em valor foi marcada pela predominância da Nova Zelândia, que absorveu 73,2% do total dos fluxos, e por um grande número de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020