Mercado de mel na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, a produção de mel na América do Norte caiu de 112,9 mil toneladas para 97,5 mil toneladas, principalmente devido ao declínio persistente de colônias de abelhas nos Estados Unidos, o que limitou a oferta. Apesar disso, o valor de mercado subiu de US$ 398,3 milhões para US$ 448,6 milhões, impulsionado pela mudança nas preferências dos consumidores em direção ao mel orgânico e natural, uma tendência acelerada durante a pandemia de COVID-19, já que o mel passou a ser mais consumido por seus benefícios percebidos para a saúde.

Em 2022, a produção caiu ainda mais, para 90,6 mil toneladas, e o volume de mercado recuou para 87,2 mil toneladas, com fatores ambientais e mudanças climáticas afetando os rendimentos e a disponibilidade. No ano seguinte, houve uma recuperação: a produção atingiu 106,6 mil toneladas e o valor de mercado chegou a US$ 463,7 milhões, apoiado por avanços tecnológicos na apicultura – como sistemas de monitoramento por IA – e pela demanda sustentada por mel com propriedades funcionais para a saúde, além da expansão dos canais de distribuição online e em supermercados.

Produção de mel na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de mel, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de mel, 2017-2020

A produção de mel na América do Norte registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 104,7 mil toneladas de mel na região, o que representa uma redução de 5,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 5,8%, com uma taxa anualizada de 2,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 112,9 mil toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 1,6%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de mel na América do Norte caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, o valor da produção de mel na região foi de 417,8 milhões de dólares americanos, sem alterações significativas em comparação com 2019. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 430,5 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 2,5%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 4,4%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de mel da América do Norte

Exportações em espécie, t

Os volumes de mel exportados pela América Norte diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 8 981 toneladas de mel, uma queda expressiva de 17,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 45%, o que equivale a uma taxa anualizada de 18,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Japão (22,6% das exportações em volume), China (1,9% das exportações em volume) e Coreia do Sul (0,8% das exportações em volume) foram os principais destinos, absorvendo juntos 25,4% do total das exportações de mel da América do Norte.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As remessas transfronteiriças de mel da América do Norte caíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, a região exportou 35 844 mil dólares americanos de mel, uma redução de 13,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 40,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 61 198 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 32,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com 1,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Japão (25,4% das exportações em valor), China (2,7% das exportações em valor) e Coreia do Sul (0,9% das exportações em valor) foram os principais destinos, representando juntos 29,0% do total das exportações de mel da América do Norte em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de mel para América do Norte

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 4 775 toneladas, e o pico em 2017, com uma amplitude de 4,7 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de mel na América do Norte totalizou 6 031 toneladas, um aumento de 1,1% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com 78,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 25,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Brasil (21,5% das importações em volume), Índia (14,0% das importações em volume) e Tailândia (12,3% das importações em volume) estiveram entre os maiores fornecedores de mel para a América do Norte, mas juntos representaram apenas 47,9% do total das importações em volume, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de mel na América do Norte foi de 32 466 mil dólares americanos, uma redução modesta de 6,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 29 035 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 34 794 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 10,6%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 19,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Nova Zelândia (31,8% das importações em valor), Brasil (14,4% das importações em valor) e Austrália (7,1% das importações em valor) continuaram sendo os principais fornecedores de mel para a América do Norte, representando juntos 53,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020