Mercado de leite na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de leite na América Norte aumentou de 108,2 milhões de toneladas em 2018 para 112,5 milhões de toneladas em 2021. Esse crescimento foi impulsionado pelo aumento populacional, urbanização e maior renda disponível, que elevaram o consumo de leite. A conscientização dos consumidores sobre os benefícios para a saúde e a preferência por produtos lácteos orgânicos e especializados estimularam ainda mais a demanda. A pandemia de COVID-19 em 2020 causou interrupções na cadeia de suprimentos e flutuações na demanda, mas o mercado continuou a se expandir, pois o leite permaneceu um alimento básico.

O volume do mercado se estabilizou em torno de 112,5 a 112,6 milhões de toneladas entre 2022 e 2023. Melhorias tecnológicas na pecuária leiteira, como aprimoramentos genéticos e aumento da produção de leite por vaca, apoiaram níveis de produção estáveis. Desenvolvimentos na política federal, incluindo audiências sobre ordens de comercialização de leite nos EUA, ajudaram a moldar as condições do mercado.

As preferências dos consumidores evoluíram para alternativas de leite à base de plantas devido a preocupações com saúde e meio ambiente, levando a mudanças regulatórias na rotulagem para maior clareza. A demanda por transparência e sustentabilidade na produção de laticínios cresceu, influenciando as práticas de mercado ao longo do período.

Produção de leite na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, M t

Maiores produtores de de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite, 2017-2020

A produção de leite na América do Norte aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 111,0 milhões de toneladas de leite na região, um crescimento de 2,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 3,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, M t

Em valor, 2017-2020, bi $ US

Em 2020, o valor da produção de leite na América do Norte foi de 181,6 bilhões de dólares americanos, uma queda de 11,3% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 173,2 bilhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, atingindo 204,7 bilhões de dólares americanos. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 18,2%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, bi $ US

Exportações de leite da América do Norte

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, as exportações de leite da América do Norte para o exterior aumentaram. Em 2020, a região exportou 74 693 toneladas de leite, um aumento de 20,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 10,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 61 918 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 19,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, t

Os dados de 2017 a 2020 mostram que as exportações de leite em volume da América do Norte não estavam concentradas em poucos destinos-chave: Argélia (16,9% das exportações em volume), Egito (13,9% das exportações em volume) e Filipinas (6,1% das exportações em volume) representaram juntas apenas 36,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações de leite da América do Norte aumentaram. Em 2020, o volume de exportações atingiu 122,3 milhões de dólares americanos, com um leve crescimento de 4,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 15%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 116,7 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 14,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Os dados de 2017 a 2020 indicam que as exportações de leite em valor da América do Norte não estavam concentradas em poucos destinos-chave: Argélia (18,2% das exportações em valor), Egito (15,8% das exportações em valor) e Filipinas (6,6% das exportações em valor) representaram juntas apenas 40,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de leite para América do Norte

Importações em espécie, t

As importações de leite da América do Norte aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 51 478 toneladas, com um crescimento moderado de 5,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 38,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 34 132 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 59,2%. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 43,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, t

Em 2017-2020, Dinamarca (com 6,2% do total dos fluxos) e Alemanha (5,2%) formaram o principal par de mercados para as importações de leite em volume para a América do Norte.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de leite da América do Norte aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 56,5 milhões de dólares americanos, um aumento de 9,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 10,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 44,5 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 13,3%. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 16,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Dinamarca (11,7% das importações em valor), Países Baixos (1,4% das importações em valor) e Nova Zelândia (0,8% das importações em valor) foram fornecedores importantes de leite para a América do Norte, mas sua participação combinada atingiu apenas 13,8% do total das importações em valor, com os restantes 86,2% distribuídos entre muitos outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020