Mercado de massas preparadas e cuscuz na Espanha

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado espanhol de massa e cuscuz preparados foi moldado pelo crescimento estável do consumo e pelo impacto significativo da pandemia de COVID-19. O posicionamento da massa como produto saudável e conveniente, juntamente com a crescente procura por produtos sem glúten e com ingredientes alternativos, apoiou a expansão do mercado. As mudanças relacionadas com a pandemia em 2020 impulsionaram especialmente a procura por massa devido à sua longa vida útil e facilidade de preparação, alinhando-se com o maior interesse por opções fortificadas e orgânicas.

O período de 2021 a 2023 testemunhou movimentos estratégicos da indústria e desafios do lado da oferta. A Ebro Foods SA entrou em negociações para adquirir negócios de massa seca, cuscuz e sêmola, indicando consolidação do mercado. No entanto, uma redução global de 15% na disponibilidade de trigo em 2022 criou estrangulamentos na produção e aumentou os custos em 24%, contribuindo para uma queda na produção doméstica e no volume do mercado em 2023. Apesar desta contração do volume, o valor de mercado manteve-se estável, uma vez que a preferência dos consumidores por produtos premium e saudáveis e um aumento de 37% no comércio eletrónico desde 2022 apoiaram a retenção de valor através de segmentos de preço mais elevado e canais online.

Em 2024, o volume do mercado recuperou, impulsionado pela crescente procura por refeições prontas a cozinhar e pelo aumento da atividade de exportação. A expansão dos canais de foodservice, alimentada pelas tendências de takeaway e entrega ao domicílio, juntamente com a inovação sustentada em produtos sem glúten, veganos e embalagens sustentáveis, contribuíram para o crescimento. Os principais players continuaram a lançar novos produtos, como a massa cortada com molde de bronze da Barilla, atendendo às preferências em evolução dos consumidores por opções versáteis e orientadas para a saúde.

Produção de massas preparadas e cuscuz na Espanha

Segundo a Faostat, não há produção de de massas preparadas e cuscuz na Espanha.

Exportações de massas preparadas e cuscuz da Espanha

Exportações em espécie, t

Os volumes de massa preparada e cuscuz exportados da Espanha aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 20 909 toneladas, um crescimento de 6,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 30,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 15 839 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 1,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 24,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Portugal (61,4% das exportações em volume), Suécia (8,5% das exportações em volume) e França (8,5% das exportações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em volume de massa preparada e cuscuz da Espanha, representando juntos 78,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os embarques de massa preparada e cuscuz da Espanha para o exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações atingiu 73,8 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento de 7,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 48%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Portugal (66,2% das exportações em valor), Suécia (7,1% das exportações em valor) e França (6,6% das exportações em valor) foram os maiores compradores de massa preparada e cuscuz da Espanha, juntos formando 79,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de massas preparadas e cuscuz para a Espanha

Importações em espécie, t

Um total de 45 000 toneladas de massa preparada e cuscuz foi importado pela Espanha em 2020, marcando uma forte queda de 12,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 5,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 51 169 toneladas, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, de 11,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Itália (41,7% das importações em volume), França (14,2% das importações em volume) e Bélgica (7,2% das importações em volume) formaram o grupo-chave de parceiros para as importações em volume de massa preparada e cuscuz para a Espanha, representando conjuntamente 63,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os volumes importados de massa preparada e cuscuz pela Espanha diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 127,6 milhões de dólares americanos, marcando uma queda de 6,1% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 140,5 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, de 8,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Itália (47,2% das importações em valor), França (12,1% das importações em valor) e Polônia (8,2% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 67,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020