Mercado de massas preparadas e cuscuz na Áustria

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de massas preparadas e cuscuz na Áustria iniciou em 45.501 t em 2018, subindo ligeiramente para 46.248 t no ano seguinte. Em seguida, houve uma queda acentuada, com o volume caindo para 29.215 t em 2020 e para 18.699 t em 2021.

Uma fase de recuperação começou em 2022, quando o mercado expandiu 61%, atingindo 30.087 t. O crescimento continuou em 2023, com o volume subindo mais 36%, para 40.923 t.

O mercado disparou em 2024, saltando 55% para 63.378 t. Esse forte aumento foi impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por variantes sem glúten e orgânicas, apoiada pela maior conscientização sobre saúde, e pelo rápido crescimento das plataformas de e-commerce, que tornaram esses produtos mais acessíveis aos compradores austríacos.

Produção de massas preparadas e cuscuz na Áustria

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção austríaca de massa e cuscuz preparados registou um declínio. Em 2019, o valor da produção atingiu o seu pico, com 139,7 milhões de dólares americanos. No ano seguinte, em 2020, o valor caiu para 136,4 milhões de dólares americanos, representando uma ligeira queda de 2,4% face a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 33,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,0%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 27,6%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Após dois anos de melhoria, a produção austríaca de massa e cuscuz preparados registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu máximo, com 67 975 toneladas. Em 2020, a produção caiu para 57 998 toneladas, o que corresponde a uma redução significativa de 14,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 35,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,6%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 36,9%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em espécie, 2017-2020, t

Exportações de massas preparadas e cuscuz da Áustria

Exportações em espécie, t

As entregas de massa e cuscuz preparados da Áustria aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Áustria exportou 63 104 toneladas, um aumento de 12,2% face a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 74,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 20,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (com 55,7% das exportações em volume), a França (8,9%) e o Reino Unido (6,8%) representaram a maior parte das exportações em volume, totalizando em conjunto 71,4% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As entregas de massa e cuscuz preparados da Áustria aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Áustria exportou 178,7 milhões de dólares americanos, um crescimento de 12,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 61,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Alemanha (com 52,2% das exportações em valor), a França (11,5%) e a Suíça (8,7%) desempenharam os papéis principais nas exportações em valor de massa e cuscuz preparados da Áustria, representando em conjunto 72,4% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020

Importações de massas preparadas e cuscuz para a Áustria

Importações em espécie, t

Após dois anos de avanço, as importações austríacas de massa e cuscuz preparados registaram um declínio. Em 2019, as importações atingiram o seu máximo, com 34 505 toneladas, um aumento de 12,4% face ao ano anterior. Em 2020, as importações foram de 34 321 toneladas, mantendo-se praticamente estáveis em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 14%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Suíça (com 35,8% das importações em volume), a Alemanha (30,9%) e a Itália (18,5%) desempenharam os papéis principais nas importações em volume de massa e cuscuz preparados para a Áustria, representando em conjunto 85,2% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações austríacas de massa e cuscuz preparados aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 97,8 milhões de dólares americanos, um crescimento de 10,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 30,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Suíça (com 39,3% das importações em valor), a Alemanha (28,1%) e a Itália (18,0%) formaram o principal grupo de mercados para as importações em valor, com uma quota combinada de 85,4% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020