Mercado de massas alimentícias não cozidas com ovos na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

O mercado de massa de ovos crua na Bósnia e Herzegovina registrou uma queda consistente no volume entre 2018 e 2024, passando de 3.237 t para 2.636 t. A redução mais acentuada ocorreu em 2021, quando o consumo caiu mais de 10% em relação ao ano anterior. Essa contração em termos físicos foi acompanhada por uma redução geral na produção doméstica, que também apresentou tendência de queda ao longo do período.

Apesar da queda no volume, o valor de mercado em termos monetários seguiu uma trajetória diferente. Após um leve aumento em 2019 e 2020, o valor de mercado recuou em 2021, mas se recuperou fortemente nos dois anos seguintes, atingindo 5,1 milhões de dólares americanos em 2023. Isso sugere que fatores como ajustes de preços ou mudanças para produtos de maior valor compensaram o declínio na quantidade vendida. Em 2024, o valor de mercado se estabilizou em pouco mais de 5 milhões de dólares americanos.

No geral, o período de 2018 a 2024 foi caracterizado por um mercado físico em retração para massa de ovos crua, enquanto seu valor monetário demonstrou resiliência e crescimento após um revés temporário em 2021.

Produção de massas alimentícias não cozidas com ovos na Bósnia e Herzegovina

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de massa de ovo crua da Bósnia e Herzegovina registrou um declínio. Em 2021, a produção de massa de ovo crua foi avaliada em 3 508 mil dólares americanos na Bósnia e Herzegovina, marcando uma queda significativa de 10,6% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 4,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 3 924 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 4,1%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

O volume de produção de massa de ovo crua da Bósnia e Herzegovina caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 2 398 toneladas de massa de ovo crua na Bósnia e Herzegovina, mostrando uma redução de 10,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 17,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Exportações de massas alimentícias não cozidas com ovos da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações mais baixas em volume foram registradas em 2019, enquanto as mais altas ocorreram em 2018, refletindo uma diferença de 24 vezes. Em 2021, os embarques de massa de ovo crua da Bósnia e Herzegovina para o exterior totalizaram 1,8 toneladas, representando uma perda dramática de 95,8% em comparação com 2020.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Ao longo do período de 2018 a 2021, Austrália e Suécia permaneceram como os principais países parceiros para exportações em volume, com uma participação combinada de 97,8% do total dos fluxos; os demais parceiros representaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações mais baixas em valor foram registradas em 2019, enquanto as mais altas ocorreram em 2018, refletindo uma diferença de 9,8 vezes. Em 2021, o volume de exportações de massa de ovo crua da Bósnia e Herzegovina foi registrado em 2,6 mil dólares americanos, resultando em um declínio súbito de 89,8% em comparação com 2020.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo do período de 2018 a 2021, Austrália e Suécia permaneceram como os principais países parceiros para exportações em termos de valor, com uma participação combinada de 94,9% do total dos fluxos; os demais parceiros representaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de massas alimentícias não cozidas com ovos para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, os embarques de massa de ovo crua para a Bósnia e Herzegovina do exterior diminuíram. Em 2021, as importações totalizaram 397,7 toneladas, constituindo uma redução substancial de 12,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 14,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,8%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 456,0 toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 22,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Eslovênia (38,3% das importações em volume), Croácia (32,6% das importações em volume) e Itália (24,0% das importações em volume) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de importações em volume do país, representando conjuntamente 94,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, os suprimentos estrangeiros de massa de ovo crua para a Bósnia e Herzegovina foram registrados em 735,6 mil dólares americanos, equivalentes a uma leve queda de 1,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 23,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 585,2 mil dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2020, com 742,8 mil dólares americanos. O maior declínio foi registrado em 2019, de 1,8%, e o maior aumento em 2020, de 26,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Itália (40,8% das importações em termos de valor), Eslovênia (35,6% das importações em termos de valor) e Croácia (21,1% das importações em termos de valor) destacaram-se como os principais mercados para importações em termos de valor, representando juntos 97,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021