Mercado de margarina na Itália

Observações de relatórios anteriores

O mercado italiano de margarina apresentou estabilidade inicial entre 2018 e 2021, seguida por contração e recuperação. A introdução de controles veterinários específicos e certificações obrigatórias para importações de margarina a partir de junho de 2017 contribuiu para uma redução gradual dos volumes importados, que caíram de 23,7 mil toneladas em 2018 para 15,6 mil toneladas em 2020. Paralelamente, o anúncio da Unilever em 2017 de vender sua divisão de margarina e cortar produção sinalizou uma grande reestruturação entre os principais players, afetando potencialmente a oferta doméstica. O volume de mercado caiu para 111,3 mil toneladas em 2019 e para 90,6 mil toneladas em 2020, antes de se recuperar para 106,0 mil toneladas em 2021.

Em 2022, o mercado expandiu-se acentuadamente, com volume atingindo 133,8 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela evolução das preferências dos consumidores, já que o aumento da diferença de preço com a manteiga e o foco crescente em sustentabilidade tornaram a margarina mais atrativa. O surgimento de novos segmentos de produtos, como margarinas sem óleo de palma com ingredientes vegetais inovadores, atendeu à demanda por opções naturais e sustentáveis, estimulando a produção, que subiu para 149,6 mil toneladas. Além disso, a tendência por produtos 'clean-label' levou a margarinas livres de conservantes, corantes e gorduras hidrogenadas, alinhando-se ainda mais com definições regulatórias e expectativas dos consumidores.

Após o pico de 2022, o volume de mercado caiu para 120,2 mil toneladas em 2023, mas recuperou-se parcialmente para 131,7 mil toneladas em 2024. A produção seguiu padrão similar, diminuindo para 117,7 mil toneladas em 2023 antes de subir para 138,6 mil toneladas em 2024, indicando ajustes contínuos na dinâmica de oferta e demanda.

Produção de margarina na Itália

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de margarina na Itália registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 152,0 milhões de dólares americanos, uma redução de 11,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 12,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 183,3 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 5,1%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em 2020, a Itália produziu 109,6 mil toneladas de margarina, refletindo uma forte contração de 15,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 15,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,4%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 0,8%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de margarina da Itália

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de margarina da Itália caíram. Em 2020, as exportações totalizaram 34 505 toneladas, indicando uma forte queda de 11,4% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 38 925 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 10,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros. Espanha (15,3% das exportações em volume), Hungria (6,8%) e República Tcheca (6,2%) representaram juntas apenas 28,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de alta, as entregas de margarina da Itália diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 39 233 mil dólares americanos, mostrando um declínio de 7,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 3,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 42 518 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 3,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de margarina da Itália foram amplamente dispersas entre os países parceiros. Espanha (14,0% das exportações em valor), Hungria (6,5%) e República Tcheca (5,9%) representaram juntas apenas 26,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de margarina para a Itália

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de margarina na Itália caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume importado foi de 15 570 toneladas, refletindo uma contração dramática de 26,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 29,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 23 691 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 6,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Áustria (29,9% das importações em volume), Bélgica (26,8%) e França (19,8%) foram os principais mercados para as importações de margarina na Itália, representando juntos 76,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de margarina na Itália registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Itália importou 23 683 mil dólares americanos de margarina, uma redução de 23,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 33,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 37 888 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 6,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Áustria (33,3% das importações em valor), França (25,8%) e Bélgica (20,4%) foram os principais fornecedores de margarina para a Itália, representando juntos 79,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020