Mercado de azeite de oliva refinado e frações na Itália

Observações de relatórios anteriores

O mercado italiano de azeite refinado registrou forte crescimento no volume físico entre 2018 e 2021, período em que a produção mais que duplicou e o volume total do mercado passou de 79,9 mil toneladas para 177,2 mil toneladas. A partir de 2022, essa tendência inverteu-se, com uma contração significativa do volume de mercado. Uma seca persistente durante a campanha de colheita de 2023/2024 reduziu os rendimentos e a produção de azeitona em Itália e noutros países produtores, acelerando o declínio. Em 2024, a produção italiana caiu cerca de 32%, enquanto um aumento de 45% nas exportações de azeite virgem extra limitou ainda mais a disponibilidade doméstica.

Paralelamente, o setor assistiu a desenvolvimentos regulatórios, incluindo a criação de um grupo de trabalho técnico para a cadeia de abastecimento do azeite, que visa apoiar os produtores através de novos procedimentos operacionais e um foco nas certificações de qualidade.

Produção de azeite de oliva refinado e frações na Itália

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção italiana de azeite refinado e frações registrou um aumento. Em 2020, a produção foi avaliada em 377,5 milhões de dólares americanos, um crescimento de 7,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 7,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 351,6 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 8,2%.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

O volume de produção italiana de azeite refinado e frações aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 155,6 mil toneladas, um aumento abrupto de 44,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 89,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,8%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de azeite de oliva refinado e frações da Itália

Exportações em espécie, t

Após dois anos de declínio, o volume de exportações italianas de azeite refinado e frações registrou um aumento. Em 2020, as exportações totalizaram 61 587 toneladas, um crescimento acentuado de 26,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 14,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 48 541 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 5,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (38,8% das exportações em volume), o Japão (7,3% das exportações em volume) e o Canadá (5,4% das exportações em volume) formaram o grupo central de mercados para as exportações em volume, representando juntos 51,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações italianas de azeite refinado e frações registraram um aumento. Em 2020, as exportações atingiram 212,4 milhões de dólares americanos, um crescimento de 10,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 24,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 192,2 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 24,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (37,3% das exportações em valor), o Japão (7,2% das exportações em valor) e o Canadá (5,4% das exportações em valor) estiveram entre os maiores compradores de azeite refinado e frações da Itália, mas mesmo juntos representaram apenas 49,9% do total das exportações em valor, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de azeite de oliva refinado e frações para a Itália

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de importações italianas de azeite refinado e frações registrou um aumento. Em 2020, as importações totalizaram 44 186 toneladas, um crescimento súbito de 30,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 5,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 33 889 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 20,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Espanha manteve-se como a principal origem das importações em volume, com uma participação de 89,9% do total dos fluxos, enquanto o restante foi distribuído de forma fragmentada por outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de redução, o volume de importações italianas de azeite refinado e frações registrou um aumento. Em 2020, a Itália importou 90,1 milhões de dólares americanos de azeite refinado e frações, um crescimento de 9,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 51%, o que equivale a uma taxa anualizada de 21,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 82,5 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 42,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Espanha concentrou 89,7% do total das importações em valor, enquanto o restante do volume foi compartilhado por muitos países com participações individuais menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020