Mercado de margarina na Dinamarca

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado da margarina na Dinamarca manteve-se estável em cerca de 26.700 toneladas em 2018 e 2019, antes de cair acentuadamente para 16.219 toneladas em 2020. Em 2021, o volume recuperou para 22.476 toneladas, impulsionado pelo aumento da procura europeia por margarina dura industrial, utilizada em produtos de padaria como os pastéis dinamarqueses, e pela tendência crescente do veganismo, que impulsionou os cremes vegetais. No entanto, em 2022, o volume caiu para 20.088 toneladas devido a perturbações nas cadeias de abastecimento globais e a preços de importação mais elevados, o que limitou a disponibilidade, enquanto as proibições europeias ao consumo de gorduras trans levaram a reformulações de produtos.

O crescimento retomou em 2023, com o mercado a atingir 22.939 toneladas, apoiado pelo pico da produção europeia de margarina e pela preferência dos consumidores por alternativas de baixo teor calórico. Em 2024, o volume aumentou ainda mais para 24.150 toneladas, impulsionado pela procura crescente por variedades convenientes de margarina líquida e macia, juntamente com inovações na embalagem.

Produção de margarina na Dinamarca

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume de produção de margarina da Dinamarca aumentou. Em 2021, a produção de margarina foi avaliada em 70 977 mil dólares americanos na Dinamarca, um aumento de 21,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 5,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 58 520 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 8,1%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Após dois anos de redução, o volume de produção de margarina da Dinamarca aumentou. Em 2021, foram produzidas 42 785 toneladas de margarina na Dinamarca, refletindo um pequeno aumento de 2,5% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 18,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 41 759 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 19,9%.

Dinâmica anual da produção na Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Exportações de margarina da Dinamarca

Exportações em espécie, t

As exportações de margarina da Dinamarca caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportação foi de 27 573 toneladas, sem mudanças significativas em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 9,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 30 708 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 9,8%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 0,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Suécia (33,6% das exportações em volume), a Bélgica (11,2% das exportações em volume) e a Alemanha (7,7% das exportações em volume) absorveram juntas 52,4% do total das exportações de margarina da Dinamarca, tornando-se os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de margarina da Dinamarca aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Dinamarca exportou 53 610 mil dólares americanos de margarina, refletindo um aumento de 22,9% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 28,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, o portfólio de compradores de margarina da Dinamarca foi amplo: a Suécia (28,6% das exportações em valor), a Bélgica (11,0% das exportações em valor) e a Alemanha (9,5% das exportações em valor) contribuíram juntas com apenas 49,1% do total das exportações em valor, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Dinamarca em valor, 2018-2021

Importações de margarina para a Dinamarca

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação flutuaram 3,3 vezes entre o pico de 2021 e o mínimo de 2020. Em 2021, o volume de importações de margarina da Dinamarca registrou 7 264 toneladas, um aumento de 234,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 2 171 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 55,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018-2021, a Suécia e a Alemanha permaneceram como os principais destinos para importações em volume, representando conjuntamente 92,1% do total dos fluxos; outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável durante todo o período. O valor mais baixo foi observado em 2020, enquanto o mais alto ocorreu em 2021, com uma relação de pico a vale de 4,1 vezes. Em 2021, o volume de importações de margarina da Dinamarca atingiu 13 861 mil dólares americanos, refletindo um avanço de 312,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 3 358 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 57,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Suécia e a Alemanha representaram consistentemente 88,9% do total das importações em valor, indicando um alto grau de concentração, juntamente com uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Dinamarca em valor, 2018-2021