Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite no Sudeste Asiático

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas no Sudeste Asiático apresentou alta volatilidade entre 2018 e 2023. Houve um leve aumento de 222,6 mil toneladas em 2018 para 225,2 mil toneladas em 2019, seguido por uma forte contração para 147,0 mil toneladas em 2020. Em 2021, ocorreu uma recuperação parcial para 158,0 mil toneladas, mas o mercado voltou a cair gradualmente para 153,2 mil toneladas em 2022 e 146,3 mil toneladas em 2023.

Em 2024, o ambiente de mercado foi influenciado por vários fatores. Os preços globais de manteiga, leite e queijo caíram devido a aumentos substanciais na produção mundial, alterando a dinâmica de oferta na região. As tendências de consumo mudaram, com maior demanda por transparência dos produtos, certificações de bem-estar animal e opções "free-from", como alternativas sem glúten e sem lactose. O aumento da renda em mercados como Singapura favoreceu produtos premium, enquanto gorduras especiais à base de óleo de palma ganharam uso como substitutos de gordura láctea em formulações alimentícias.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite no Sudeste Asiático

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas no Sudeste Asiático registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 107,5 mil toneladas, com um aumento de 4,1% face ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 42,1 mil toneladas, refletindo uma queda acentuada de 60,8% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 58,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 25,4%.

Dinâmica anual da produção no Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite do Sudeste Asiático

Exportações em espécie, mil t

As exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas do Sudeste Asiático diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 7,0 mil toneladas, representando uma redução de 5,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 32,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em volume de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas do Sudeste Asiático foram distribuídas por um grande número de mercados. O Japão (16,3% das exportações em volume), os Emirados Árabes Unidos (6,5%) e a Ásia, não especificada (3,3%) representaram em conjunto apenas 26,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações em valor de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas do Sudeste Asiático diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as exportações atingiram o seu valor máximo de 52,6 milhões de dólares americanos, com um aumento de 4,9% face ao ano anterior. No entanto, em 2020, as exportações caíram para 37,2 milhões de dólares americanos, o que representa uma queda de 21,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 25,9%, com uma taxa anualizada de 9,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura de parceiros das exportações em valor no período de 2017 a 2020 manteve-se fragmentada. O Japão (19,8% das exportações em valor), os Emirados Árabes Unidos (8,8%) e a Ásia, não especificada (3,5%) representaram em conjunto apenas 32,1% do total dos fluxos, sem que nenhum país atingisse uma quota dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Sudeste Asiático em valor, 2017-2020

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para Sudeste Asiático

Importações em espécie, mil t

As importações em volume de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas no Sudeste Asiático diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram o seu valor máximo de 127,3 mil toneladas, com um aumento de 4,2% face ao ano anterior. Em 2020, as importações caíram para 111,9 mil toneladas, o que representa uma redução de 10,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 8,4%, com uma taxa anualizada de 2,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para as importações em volume centrou-se na Nova Zelândia, cuja quota representou 72,9% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações em valor de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas no Sudeste Asiático diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram o seu valor máximo de 804,7 milhões de dólares americanos, com um aumento de 15,8% face ao ano anterior. Em 2020, as importações caíram para 575,3 milhões de dólares americanos, o que representa uma queda de 19,6% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 17,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 6,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Nova Zelândia manteve-se como o principal destino para as importações em valor de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas no Sudeste Asiático, representando 71,7% do total, enquanto outros destinos foram muito menos significativos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Sudeste Asiático em valor, 2017-2020