Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite Plurinational State of||BO

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na Bolívia manteve-se relativamente estável entre 2018 e 2022, oscilando entre 2.935 e 3.008 toneladas. Essa estabilidade foi sustentada pelo crescimento constante da produção nacional, que aumentou de 2.958 toneladas para 3.122 toneladas no período. As importações e exportações apresentaram variações significativas, com destaque para o aumento acentuado das exportações até 2023.

O crescimento da produção foi impulsionado pelas principais processadoras de laticínios, como PIL Andina, EBA, DELIZIA, LA PURITA e SOALPRO, concentradas nas regiões de Santa Cruz e Cochabamba. Os investimentos contínuos dessas empresas em qualidade e capacidade ajudaram a manter os níveis de produção. O desempenho das exportações do setor lácteo se fortaleceu, com recuperações relatadas nas vendas internacionais contribuindo para a dinâmica comercial.

Em 2023, o volume de mercado caiu para 2.889 toneladas. Essa queda foi impulsionada principalmente pelo aumento substancial das exportações, que atingiram 508 toneladas naquele ano, superando o crescimento simultâneo da produção. O aumento das remessas para o exterior refletiu a maior orientação exportadora do setor, conforme observado em relatórios do setor de 2022 e 2023.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite Plurinational State of||BO

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Em 2020, a Bolívia produziu 3 034 toneladas de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leite, um aumento de 4,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 918 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,3%.

Dinâmica anual da produção Plurinational State of||BO em espécie, 2017-2020, t

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na Bolívia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 90,1 toneladas, e o pico em 2017, com uma diferença de 2,5 vezes entre esses anos. Em 2020, os volumes de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leite exportados pela Bolívia totalizaram 189,5 toneladas, um aumento de 91,2% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 60,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto na Bolívia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das exportações em volume refletiu uma forte dependência do Peru, que absorveu 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto na Bolívia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leite exportados pela Bolívia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 991 mil dólares americanos, representando um aumento acentuado de 33,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 31,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 676 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 53,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto na Bolívia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Peru dominou a estrutura de exportações em termos de valor, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto na Bolívia em valor, 2017-2020

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite Bolívia

Importações em espécie, t

As entregas de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leite para a Bolívia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações ficaram em 138,1 toneladas, marcando um aumento de 18,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 81,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 22,1%.

Dinâmica anual de importações do produto Bolívia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Paraguai concentrou a maior parte das importações em volume, representando 86,9% do total dos fluxos, com uma cauda fragmentada de outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto Bolívia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os embarques transfronteiriços de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leite para a Bolívia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Bolívia importou 706 mil dólares americanos de manteiga, cremes lácteos e gorduras do leite, um aumento de 118,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 332%, o que equivale a uma taxa anualizada de 62,9%.

Dinâmica anual de importações do produto Bolívia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de importações em termos de valor foi dominada pelo Paraguai, que representou 71,3% do total dos fluxos, enquanto outros destinos foram relativamente pequenos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto Bolívia em valor, 2017-2020