Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite no Reino Unido

Observações de relatórios anteriores

O mercado britânico de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas registrou um crescimento significativo entre 2018 e 2021, com o volume total aumentando mais de 100 mil toneladas para atingir 433 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento consistente da produção doméstica, que cresceu mais de 40%, enquanto os volumes de importação diminuíram gradualmente. O pico do mercado em 2021 refletiu essa cadeia de abastecimento doméstica fortalecida.

Após o pico de 2021, o volume do mercado passou por uma correção nos dois anos seguintes, estabilizando-se em 406 mil toneladas em 2023. Durante esse período, o governo britânico introduziu em fevereiro de 2022 uma orientação preliminar que visava restringir a rotulagem de alternativas vegetais aos laticínios, alterando o cenário competitivo para cremes e gorduras. As importações e exportações continuaram sua tendência de queda gradual até 2025, indicando um mercado cada vez mais abastecido pela produção doméstica.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite no Reino Unido

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, o Reino Unido ocupou o 12º lugar mundial na produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas.

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2018-2021

A produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas no Reino Unido aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 428 mil toneladas no país, representando um crescimento de 7,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 40,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,1%.

Dinâmica anual da produção no Reino Unido em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite do Reino Unido

Exportações em espécie, t

As exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas do Reino Unido para o exterior caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 52 056 toneladas, uma redução de 15,2% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 16,6%, com uma taxa anual composta de 5,9%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 10,6%, quando as exportações atingiram o pico de 69 002 toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Bélgica (31,9% das exportações em volume), Países Baixos (20,4%) e Irlanda (12,0%) continuaram a liderar a lista de compradores de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas do Reino Unido, representando juntos 64,2% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o valor das exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas do Reino Unido aumentou. Em 2021, o volume de exportações foi de 252,7 milhões de dólares americanos, um crescimento de 4,6% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 31,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 11,7%. O menor valor foi registrado em 2020, com 241,6 milhões de dólares, quando ocorreu a maior queda, de 26,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, Bélgica (32,9% das exportações em valor), Países Baixos (21,9%) e Itália (8,8%) permaneceram como os principais compradores de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas do Reino Unido, representando juntos 63,5% do total em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para o Reino Unido

Importações em espécie, t

Em 2021, as importações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas para o Reino Unido totalizaram 57 080 toneladas, uma queda abrupta de 27,9% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 32%, com uma taxa anualizada de 12,1%. O maior aumento foi registrado em 2020, de 0,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, Irlanda (57,7% das importações em volume), Países Baixos (14,2%) e Dinamarca (9,8%) permaneceram como as principais origens das importações, representando juntas 81,7% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas para o Reino Unido caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações somaram 290,3 milhões de dólares americanos, 6,7% a menos que no ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 39,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, Irlanda (54,0% das importações em valor), Países Baixos (15,4%) e França (10,6%) foram os principais mercados de origem das importações em valor, representando juntos 80,0% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021