Mercado de leite no Reino Unido

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de leite no Reino Unido aumentou de 14,7 milhões de toneladas em 2018 para 15,4 milhões de toneladas em 2021. Esse crescimento foi sustentado pela elevação da produção doméstica, que passou de 15,3 milhões para 15,9 milhões de toneladas no mesmo período. Em 2022, o ritmo de expansão desacelerou, com o volume atingindo 15,5 milhões de toneladas. Nesse ano, os preços do leite alcançaram patamares recordes devido ao aumento dos custos de energia e fertilizantes, além de interrupções na cadeia de suprimentos, o que pressionou as margens dos produtores.

Paralelamente, as preferências dos consumidores migraram do leite líquido para produtos lácteos com maior valor agregado, como queijo e iogurte. Essa mudança manteve a demanda geral por leite como matéria-prima. Em 2023, o mercado se estabilizou em 15,5 milhões de toneladas. O crescimento da produção foi impulsionado por melhorias na produtividade, mesmo com uma redução de 0,9% no rebanho e pressões contínuas de custos com palha, fertilizantes, combustível e mão de obra.

Produção de leite no Reino Unido

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em escala global, o Reino Unido foi o 10º maior produtor de leite no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite, 2018-2021

A produção de leite do Reino Unido aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidos 15 891 mil toneladas de leite no país, um volume 1,3% superior ao registrado em 2020. Ao longo do período de 2018 a 2021, a produção cresceu 3,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%.

Dinâmica anual da produção no Reino Unido em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de leite do Reino Unido

Exportações em espécie, mil t

As exportações de leite do Reino Unido caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 872 mil toneladas de leite, uma redução de 7,0% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 14,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 4,9%. O maior volume foi registrado em 2019, com 1 037 mil toneladas. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 2,2%, enquanto a maior queda foi observada em 2020, com uma redução de 9,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a Irlanda foi o principal comprador de leite do Reino Unido, respondendo por 84,1% do total das exportações em volume, enquanto outros países dividiram o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As exportações de leite do Reino Unido em valor caíram pelo segundo ano seguido. Em 2021, as exportações atingiram 706,5 milhões de dólares americanos, uma queda de 2,8% em comparação com o ano anterior. De 2018 a 2021, as exportações diminuíram 10,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 801,6 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 1,7%, enquanto a maior queda foi observada em 2020, com uma redução de 9,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Irlanda (47,2% das exportações em valor), os Países Baixos (11,8% das exportações em valor) e a China (9,3% das exportações em valor) mantiveram-se como os principais mercados para as exportações de leite do Reino Unido em termos de valor, representando juntos 68,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021

Importações de leite para o Reino Unido

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de redução, o volume de importações de leite do Reino Unido aumentou. Em 2021, o volume importado foi de 419 mil toneladas, um aumento significativo de 32,4% em relação a 2020. O menor volume foi registrado em 2020, com 316 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 21,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, a Irlanda (65,8% das importações em volume), a Alemanha (8,9% das importações em volume) e os Países Baixos (5,6% das importações em volume) lideraram a estrutura das importações de leite em volume, representando juntas 80,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o valor das importações de leite do Reino Unido aumentou. Em 2021, as importações totalizaram 450,8 milhões de dólares americanos, mostrando um crescimento de 14,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 6,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 2,2%. O menor valor foi registrado em 2020, com 395,2 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 16,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, a Irlanda (48,2% das importações em valor), os Países Baixos (12,1% das importações em valor) e a Alemanha (11,6% das importações em valor) continuaram a liderar a lista de fornecedores de leite para o Reino Unido, representando juntas 71,9% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021