Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite no Paraguai

Observações de relatórios anteriores

A produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas no Paraguai cresceu de forma constante, passando de 912 t em 2018 para 3.154 t em 2023. Esse crescimento foi inicialmente impulsionado durante a pandemia de COVID-19 em 2020, quando o estoque doméstico e os controles de preços aumentaram a demanda por produtos lácteos básicos. Posteriormente, a expansão foi sustentada pelo crescimento das exportações, especialmente após a entrada da manteiga paraguaia em novos mercados como os Emirados Árabes Unidos, após a certificação Halal em 2022, beneficiando-se também dos preços internacionais favoráveis da manteiga.

O volume do mercado doméstico também se expandiu, atingindo 2.491 t em 2023, mais que o dobro do ano anterior. Esse aumento foi parcialmente devido a uma queda significativa nas exportações em 2023, que totalizaram 755 t, aumentando a disponibilidade local. Anteriormente, o crescimento das exportações havia sido forte, com as receitas do setor lácteo alcançando US$ 45,4 milhões em 2022, mas fatores macroeconômicos, como flutuações cambiais, influenciaram a dinâmica comercial em 2023.

Em 2024, dados regionais de mercado mostraram uma desaceleração no declínio do consumo de manteiga, e em 2025, foram relatadas melhorias nas vendas, indicando uma recuperação nos volumes para o mercado regional mais amplo.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite no Paraguai

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2018-2021

A produção de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite no Paraguai aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 2 010 toneladas desses produtos, um crescimento de 11,7% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 120,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 30,1%.

Dinâmica anual da produção no Paraguai em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

O volume de produção de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite no Paraguai cresceu pelo terceiro ano seguido. Em 2021, o valor da produção atingiu 8 129 mil dólares americanos, um aumento de 36,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 127,9%, com uma taxa anualizada de 31,6%.

Dinâmica anual da produção no Paraguai em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite do Paraguai

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 486 toneladas, e o mais alto em 2021, com 1 076 toneladas, uma diferença de 2,2 vezes entre esses anos. Em 2021, os embarques de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite do Paraguai para o exterior totalizaram 1 076 toneladas, um ganho robusto de 22,1% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com 3,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com 81,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Paraguai em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, os principais mercados para as exportações em volume foram a Rússia (61,1% das exportações em volume), a Bolívia (14,3% das exportações em volume) e a Geórgia (12,7% das exportações em volume), juntos representando 88,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Paraguai em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite exportados pelo Paraguai aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportação totalizou 4 351 mil dólares americanos, um ganho acentuado de 48,8% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 121%, o que equivale a uma taxa anualizada de 30,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Paraguai em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os maiores compradores de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite do Paraguai em termos de valor foram a Rússia (63,1% das exportações em valor), a Geórgia (13,8% das exportações em valor) e a Bolívia (10,3% das exportações em valor), juntos formando 87,2% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Paraguai em valor, 2018-2021

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para o Paraguai

Importações em espécie, t

Em 2021, o Paraguai importou um total de 71 toneladas de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite, representando uma queda robusta de 10,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 6,3%, com uma taxa anualizada de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 65 toneladas, e o máximo em 2020, com 79 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2020, com 21,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Paraguai em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Argentina manteve-se como a principal origem das importações em volume, com uma participação de 87,6% do total dos fluxos, enquanto o restante foi distribuído de forma fragmentada entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Paraguai em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, os suprimentos estrangeiros de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite para o Paraguai totalizaram 358 mil dólares americanos, representando uma contração de 14,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 3,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 358 mil dólares americanos, e o máximo em 2020, com 418 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2020, com 16,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Paraguai em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Argentina permaneceu como o principal destino das importações em termos de valor, representando 87,7% do total dos fluxos, com a parcela restante distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Paraguai em valor, 2018-2021