Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite no Honduras

Observações de relatórios anteriores

O mercado hondurenho de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas iniciou o período 2018-2024 com um volume elevado de 14.990 toneladas, impulsionado por importações significativas após as autoridades aprovarem contingentes de importação para produtos lácteos, visando evitar escassez e especulação de preços. Esse fluxo de importações, induzido por política, sustentou o tamanho inicial do mercado, mas uma queda acentuada nas importações no ano seguinte levou a uma contração, reduzindo o mercado para 13.423 toneladas em 2019. Entre 2020 e 2021, o volume do mercado manteve-se relativamente estável, entre 13.200 e 13.400 toneladas, com os níveis de importação baixos enquanto as exportações desses produtos aumentavam.

O volume do mercado recuperou para 14.287 toneladas em 2022, principalmente devido a uma queda excepcional nas exportações para apenas 20 toneladas, o que tornou mais produto disponível no mercado interno. No entanto, esse ganho foi revertido em 2023, quando as exportações subiram novamente para 813 toneladas, superando um aumento moderado nas importações e puxando o volume do mercado de volta para 13.657 toneladas. Ao longo desses anos, a produção doméstica de manteiga e gorduras lácteas permaneceu estável, com pouca variação anual.

Desenvolvimentos recentes destacam mudanças estruturais em curso. Em 2024, a empresa estatal LACTHOSA consolidou sua posição regional por meio de uma aquisição, fortalecendo seus sistemas de produção e distribuição. Simultaneamente, as autoridades autorizaram importações substanciais de produtos lácteos, incluindo manteiga, sob acordos de livre comércio, já que um declínio de 14% na produção nacional de leite aumentou a dependência de suprimentos estrangeiros para atender à demanda doméstica. Iniciativas como o projeto PAILA continuam a apoiar produtores de pequena e média escala para melhorar a qualidade e o acesso ao mercado.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite no Honduras

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Em 2019, a produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas em Honduras atingiu seu ponto mais baixo, com 13 696 toneladas, registrando uma queda de 1,2%. No ano seguinte, em 2020, a produção aumentou para 13 950 toneladas, representando um crescimento de 1,8% em relação a 2019.

Dinâmica anual da produção no Honduras em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de queda, a produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas em Honduras voltou a crescer. Em 2019, o valor da produção atingiu seu mínimo, com 33 259 mil dólares americanos, após uma redução de 11,6% em 2018. Em 2020, o valor subiu para 39 934 mil dólares americanos, um aumento significativo de 20,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção acumulou um crescimento de 5,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,8%.

Dinâmica anual da produção no Honduras em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite do Honduras

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. Em 2018, o volume de exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas de Honduras atingiu seu ponto mais baixo, com 438 toneladas, registrando uma queda de 48,6%. Em 2020, o volume subiu para 993 toneladas, um aumento de 95,9% em relação a 2019, marcando o pico do período. A diferença entre o pico de 2020 e o mínimo de 2018 foi de 2,3 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto do Honduras em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos foram o principal destino das exportações em volume de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas de Honduras, representando 74,7% do total. Os mercados restantes foram distribuídos entre vários países menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Honduras em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2018, o valor das exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas de Honduras atingiu seu ponto mais baixo, com 1 057 mil dólares americanos, após uma queda de 54,7%. Em 2020, o valor subiu para 2 843 mil dólares americanos, um aumento acentuado de 130,9% em relação a 2019, marcando o pico do período. A diferença entre o pico de 2020 e o mínimo de 2018 foi de 2,7 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto do Honduras em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos, com 69,1% do total, e a República Dominicana, com 20,4%, juntos representaram 89,4% das exportações em valor de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas de Honduras. Os demais parceiros comerciais responderam pelo volume restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Honduras em valor, 2017-2020

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para o Honduras

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2017, o volume de importações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas de Honduras atingiu seu ponto mais baixo. Em 2018, o volume subiu para 1 569 toneladas, marcando o pico do período, com um aumento de 821,7%. Em 2019, houve uma queda de 85,1%, e em 2020, o volume foi de 252 toneladas, um crescimento de 7,9% em relação a 2019. A diferença entre o pico de 2018 e o mínimo de 2017 foi de 9,2 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para o Honduras em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os dois principais mercados — Estados Unidos e Costa Rica — juntos representaram 90,0% do total das importações em volume de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas de Honduras. O volume restante foi distribuído entre uma ampla gama de outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Honduras em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Em 2017, o valor das importações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas de Honduras atingiu seu ponto mais baixo. Em 2018, o valor subiu para 7 381 mil dólares americanos, marcando o pico do período, com um aumento de 723,7%. Em 2019, houve uma queda de 83,4%, e em 2020, o valor foi de 1 468 mil dólares americanos, um crescimento de 19,5% em relação a 2019. A diferença entre o pico de 2018 e o mínimo de 2017 foi de 8,2 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para o Honduras em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e a Costa Rica juntos representaram 97,0% do total das importações em valor de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas de Honduras. Os demais países formaram uma cauda diversificada, porém menos significativa.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Honduras em valor, 2017-2020