Mercado de leite e creme de leite no Honduras

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme em Honduras aumentou de 798,8 para 808,7 mil toneladas entre 2018 e 2020. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelos centros de coleta e resfriamento de leite (CREL), que contaram com apoio de organizações de produtores, da indústria láctea e de financiamento do governo dos EUA. Esses centros melhoraram a logística da cadeia de frio e garantiram preços melhores aos produtores, estimulando o aumento da produção de leite e da oferta no mercado.

Entre 2021 e 2023, o volume de mercado se estabilizou em torno de 809 mil toneladas, com uma leve contração para 808,2 mil toneladas até 2023. Nesse período, em 2023, foi promulgada a Lei de Promoção e Proteção do Aleitamento Materno, que incluiu a criação de bancos de leite humano em instituições públicas e locais de trabalho. Essa legislação introduziu um novo elemento no setor lácteo, com potencial para influenciar os padrões de consumo e a demanda institucional por produtos lácteos.

Em 2024, o setor enfrentou uma queda estimada de 30-40% na produção doméstica de leite, causada por seca severa, migração de agricultores para outras culturas e invasões de terras. Essa escassez levou ao aumento das importações autorizadas de leite em pó, queijo e manteiga para atender à demanda interna. Paralelamente, avançou a digitalização dos processos dos CREL para melhorar o registro e o controle de qualidade, enquanto regulamentações sanitárias oficiais mais rigorosas foram aplicadas aos estabelecimentos lácteos.

Produção de leite e creme de leite no Honduras

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

A produção de leite e creme em Honduras aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 818,3 mil toneladas de leite e creme no país, um crescimento de 0,6% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção no Honduras em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de leite e creme em Honduras registrou um aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 439,8 milhões de dólares americanos, marcando um leve crescimento de 3,0% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi observado em 2018, com 421,0 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 3,1%.

Dinâmica anual da produção no Honduras em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite do Honduras

Exportações em espécie, t

As exportações de leite e creme de Honduras caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 13 350 toneladas, refletindo uma redução gradual de 5,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 18,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 16 491 toneladas, ano que também viu o maior aumento, de 46,8%. A maior queda ocorreu em 2019, com 14,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Honduras em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Guatemala e El Salvador permaneceram como os principais compradores de leite e creme de Honduras, com sua participação conjunta representando 92,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Honduras em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de leite e creme de Honduras diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 7 175 mil dólares americanos, uma queda de 2,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 18,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 8 556 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 41,7%. A maior queda ocorreu em 2019, com 13,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Honduras em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Guatemala e El Salvador desempenharam papéis-chave nas exportações em valor de leite e creme de Honduras, juntos representando 92,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Honduras em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para o Honduras

Importações em espécie, t

O volume de importações de leite e creme em Honduras caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou um total de 3 810 toneladas, uma redução de 2,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 29%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 920 toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 32,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Honduras em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Costa Rica desempenhou um papel dominante nas importações em volume de leite e creme para Honduras, consistentemente representando 99,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Honduras em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de leite e creme em Honduras totalizaram 3 586 mil dólares americanos, um aumento de 0,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 21,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 733 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 26,2%. A maior queda ocorreu em 2019, com 4,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Honduras em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a base de parceiros para importações em valor foi extremamente restrita, com a Costa Rica sozinha responsável por 98,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Honduras em valor, 2017-2020