Mercado de manteiga de cacau em Suíça

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado suíço de manteiga de cacau apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023, partindo de 42.725 t para chegar a 45.624 t. Após um aumento inicial para 45.175 t em 2019, o consumo caiu 12,4% para 39.569 t em 2020, seguido por uma recuperação constante que levou o mercado a 46.182 t em 2022, antes de uma leve contração em 2023.

Em termos de valor, o mercado seguiu uma trajetória diferente, atingindo o pico de US$ 288,3 milhões em 2021. Apesar do maior volume físico em 2022, o valor de mercado caiu para US$ 249,4 milhões, indicando uma queda significativa nos preços médios. Em 2023, houve uma recuperação dos preços, com o valor de mercado subindo para US$ 274,4 milhões.

Em 2024, fatores globais influenciaram profundamente o comércio. Os preços recordes do cacau, impulsionados por safras ruins na África Ocidental devido a fatores climáticos e interrupções na cadeia de suprimentos, levaram a um aumento nos custos de importação. O valor das importações suíças de manteiga de cacau mais que dobrou, chegando a US$ 397,9 milhões. Isso ocorreu junto com uma demanda crescente dos setores alimentício, cosmético e farmacêutico por produtos naturais e sustentáveis, o que continuou a apoiar a dinâmica do mercado.

Produção de manteiga de cacau em Suíça

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Suíça foi o 20º maior produtor mundial de manteiga de cacau.

Maiores produtores de de manteiga de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga de cacau, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção suíça de manteiga de cacau registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 13 868 toneladas, o que representa uma forte redução de 10,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 2,7%, com uma taxa anualizada de 0,9%. O maior volume foi alcançado em 2019, com 15 443 toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 9,3%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de manteiga de cacau na Suíça foi de 92,1 milhões de dólares americanos, registrando um declínio significativo de 14,0% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2020, a produção cresceu 2,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 87,3 milhões de dólares, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 107,2 milhões de dólares. O maior aumento, de 22,8%, também foi observado em 2019.

Dinâmica anual da produção em Suíça em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de manteiga de cacau de Suíça

Exportações em espécie, t

As exportações suíças de manteiga de cacau caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram exportadas 249 toneladas, o que representa uma contração moderada de 7,5% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 48%, com uma taxa anualizada de 19,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, três mercados principais — Países Baixos, Alemanha e França — absorveram juntos 85,1% do total das exportações suíças de manteiga de cacau em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de manteiga de cacau da Suíça diminuíram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 1,7 milhão de dólares americanos, uma queda de 11,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 47,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Países Baixos, Alemanha e França — concentraram-se no centro das exportações em termos de valor, representando juntos 76,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020

Importações de manteiga de cacau para Suíça

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de manteiga de cacau importado pela Suíça foi de 25 950 toneladas, mostrando uma forte redução de 13,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 12%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,2%. O maior volume foi registrado em 2019, com 30 001 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 3,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura das importações em volume foi marcada pela predominância dos Países Baixos, que absorveram 72,0% do total dos fluxos, e por um grande número de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações suíças de manteiga de cacau atingiram 157,1 milhões de dólares americanos, constituindo uma diminuição moderada de 8,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 11,5%, com uma taxa anualizada de 4,0%. O maior aumento, de 1,8%, foi registrado em 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Países Baixos mantiveram-se como o principal mercado para as importações em termos de valor, com uma participação de 71,5% do total dos fluxos, enquanto o restante do volume foi fragmentado entre numerosos outros destinos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020