Mercado de manteiga de cacau em Israel

Observações de relatórios anteriores

O mercado de manteiga de cacau em Israel registrou crescimento contínuo entre 2018 e 2022, passando de 6,1 mil toneladas para um pico de 7,8 mil toneladas. Esse avanço foi sustentado pelo aumento tanto da produção doméstica quanto das importações. Em 2018, foi elaborado um projeto de norma israelense para manteiga de cacau, estabelecendo as bases para especificações de qualidade atualizadas no setor.

Após atingir o nível mais alto, o volume de mercado recuou 14,8% para 6,6 mil toneladas em 2023. Em 2024, a escassez global de cacau e a forte alta dos preços — causadas principalmente por condições climáticas adversas na África Ocidental — começaram a afetar o mercado israelense. Isso se refletiu em um salto de 30,6% nos volumes de importação, à medida que compradores garantiam suprimentos diante das pressões na cadeia de abastecimento. Em setembro de 2024, o Instituto de Normas de Israel também atualizou os padrões relevantes para produtos de cacau, introduzindo novos requisitos de rotulagem e qualidade.

Produção de manteiga de cacau em Israel

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de manteiga de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga de cacau, 2017-2020

A produção de manteiga de cacau em Israel aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 608 toneladas de manteiga de cacau no país, um crescimento de 14,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 17,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 167 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 2,6%.

Dinâmica anual da produção em Israel em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de manteiga de cacau em Israel aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de manteiga de cacau em Israel foi de 15 746 mil dólares americanos, mostrando um aumento sólido de 17,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 15,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 13 016 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 30,4%.

Dinâmica anual da produção em Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de manteiga de cacau de Israel

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações mais baixas em volume foram observadas em 2019, com 1 tonelada, enquanto as mais altas ocorreram em 2018, com 24 toneladas, refletindo uma diferença de 28 vezes. Em 2020, as exportações de manteiga de cacau de Israel totalizaram 2 toneladas, um aumento de 152,3% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 96,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos dominaram claramente as exportações em volume de manteiga de cacau de Israel, representando 75,5% do total, enquanto outros países tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações mais baixas em valor foram registradas em 2019, com 5 mil dólares americanos, enquanto as mais altas ocorreram em 2018, com 144 mil dólares americanos, refletindo uma diferença de 29 vezes. Em 2020, o valor das exportações de manteiga de cacau de Israel totalizou 13 mil dólares americanos, um aumento de 160,0% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2019, de 96,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos representaram consistentemente 73,0% do total das exportações em termos de valor, indicando uma alta concentração nesse mercado, enquanto o restante foi compartilhado entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020

Importações de manteiga de cacau para Israel

Importações em espécie, t

O volume de importação de manteiga de cacau de Israel aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, Israel importou 4 874 toneladas de manteiga de cacau, representando uma melhora moderada de 8,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 7,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 928 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 13,7%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 14,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura de importação em volume foi fortemente concentrada em Singapura e Indonésia, que juntas representaram 82,0% do total, com outros parceiros formando uma parcela residual.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de manteiga de cacau de Israel aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor das importações totalizou 28 705 mil dólares americanos, um aumento de 12,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 9,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 22 525 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 14,0%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 13,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Singapura e Indonésia concentraram 81,9% do total das importações em termos de valor, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros destinos com contribuições individuais menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020