Mercado de manteiga de cacau no Uruguai

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de manteiga de cacau no Uruguai caiu de 101,2 toneladas em 2018 para 91,0 toneladas em 2020, depois subiu para um pico de 163,1 toneladas em 2022 antes de recuar ligeiramente para 161,0 toneladas em 2023. A produção doméstica aumentou de 29,9 toneladas em 2018 para 63,6 toneladas em 2021, mas depois caiu para 47,8 toneladas até 2023, enquanto as importações atingiram o pico de 115,2 toneladas em 2022.

Em 2024, as importações de manteiga de cacau no Uruguai caíram acentuadamente para 38,4 toneladas, influenciadas por uma crise global de oferta de cacau devido a desastres naturais na África Ocidental que levaram os preços a máximos históricos. A implementação do Regulamento da UE sobre Desflorestação (EUDR) a partir de outubro de 2024 impôs requisitos mais rigorosos de rastreabilidade nas cadeias de abastecimento, e a procura dos consumidores deslocou-se cada vez mais para produtos certificados sustentáveis e orgânicos.

Produção de manteiga de cacau no Uruguai

Em espécie, 2017-2020, kg

Maiores produtores de de manteiga de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga de cacau, 2017-2020

O volume de produção de manteiga de cacau no Uruguai aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 41 880 kg de manteiga de cacau no Uruguai, registrando um crescimento notável de 21,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 67,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,9%.

Dinâmica anual da produção no Uruguai em espécie, 2017-2020, kg

Exportações de manteiga de cacau do Uruguai

Exportações em espécie, kg

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O volume mais baixo foi registrado em 2018, com 53 kg, enquanto o mais alto ocorreu em 2017, resultando em uma relação pico-vale de 38 vezes. Em 2019, as exportações uruguaias de manteiga de cacau atingiram 295 kg, um aumento de 458,0% em comparação com 2018. O maior declínio foi observado em 2018, com uma queda de 97,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, Brasil e Paraguai permaneceram como os principais destinos para as exportações em quantidade de manteiga de cacau do Uruguai, representando conjuntamente 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 1,4 mil dólares americanos, enquanto o pico ocorreu em 2017, resultando em uma variação de 6,5 vezes entre esses anos. Em 2019, as exportações uruguaias de manteiga de cacau totalizaram 3,2 mil dólares americanos, mostrando um aumento acentuado de 126,7% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi observado em 2018, com uma queda de 84,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017-2020, Brasil e Paraguai formaram um duopólio nas exportações em termos de valor, com uma participação combinada de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020

Importações de manteiga de cacau para o Uruguai

Importações em espécie, kg

O volume de importações de manteiga de cacau no Uruguai diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o Uruguai importou um total de 49 108 kg de manteiga de cacau, uma redução de 21,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 71 331 kg. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 9,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%. O maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 59,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, três mercados principais — Espanha, Colômbia e Brasil — representaram conjuntamente 94,8% do total das importações em quantidade de manteiga de cacau para o Uruguai.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O valor mais baixo foi registrado em 2017, enquanto o pico ocorreu em 2018, resultando em uma variação de 1,9 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de manteiga de cacau no Uruguai atingiu 304,6 mil dólares americanos, marcando uma redução substancial de 16,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 473,9 mil dólares americanos. O maior declínio foi observado em 2019, com uma queda de 23,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 91,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017-2020, Espanha (52,9% das importações em termos de valor), Colômbia (23,5% das importações em termos de valor) e Brasil (16,5% das importações em termos de valor) formaram o grupo-chave de parceiros para as importações em valor de manteiga de cacau para o Uruguai, representando conjuntamente 93,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020