Mercado de manteiga de cacau Turquia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado da manteiga de cacau na Turquia aumentou de 50.549 t em 2018 para 71.072 t em 2020. Esse crescimento foi impulsionado pela expectativa de maior demanda por cacau, que se concretizou em 2020 com um aumento de cerca de 20%. Ao mesmo tempo, os preços do cacau foram afetados pelas condições climáticas e pelo equilíbrio entre oferta e demanda global, gerando tensão no mercado.

Em 2021, o volume atingiu 73.834 t, sustentado pelo uso crescente da manteiga de cacau em cosméticos, produtos farmacêuticos e suplementos alimentares, além da transformação da distribuição por meio do comércio eletrônico e canais de venda direta ao consumidor. No entanto, em 2022, o volume caiu para 56.703 t devido às flutuações nos preços do cacau, causadas por fatores climáticos e instabilidade política, agravadas por questões como taxas de câmbio e custos logísticos.

O mercado se recuperou para 70.570 t em 2023. Essa retomada ocorreu no contexto de paradas de produção em fábricas de cacau em Gana e Costa do Marfim, que elevaram drasticamente os preços globais. Grandes fabricantes de chocolate na Turquia reagiram aumentando o uso de substitutos como óleo de palma e de algodão para equilibrar custos, enquanto reduções no peso dos produtos e mudanças nas embalagens começaram a surgir.

Produção de manteiga de cacau Turquia

Em espécie, 2017-2020, t

A Turquia ocupou a 9ª posição mundial em termos de produção de manteiga de cacau durante o período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de manteiga de cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga de cacau, 2017-2020

O volume de produção de manteiga de cacau na Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 60 459 toneladas de manteiga de cacau no país, o que representa um aumento de 20,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 31,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 45 348 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 1,6%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de manteiga de cacau na Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 352,8 milhões de dólares americanos, marcando um aumento significativo de 27,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 37,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,2%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de manteiga de cacau para a Turquia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor mínimo foi registrado em 2017, enquanto o pico ocorreu em 2018, com uma amplitude de 1,9 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de manteiga de cacau da Turquia totalizaram 4 399 toneladas, uma queda de 39,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 7 467 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 90,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Irã (27,0% das exportações em volume), Rússia (16,4% das exportações em volume) e Ucrânia (13,1% das exportações em volume) continuaram a liderar a lista de compradores de manteiga de cacau da Turquia, representando conjuntamente 56,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor mínimo foi registrado em 2017, enquanto o pico ocorreu em 2018, com uma variação de 2 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume das exportações de manteiga de cacau da Turquia totalizou 25 672 mil dólares americanos, representando um declínio de 35,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 44 057 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 102,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Irã (27,1% das exportações em valor), Rússia (16,4% das exportações em valor) e Ucrânia (13,4% das exportações em valor) representaram a maior parcela das exportações em valor, compreendendo juntos 56,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de manteiga de cacau na Turquia

Importações em espécie, t

A Turquia importou um total de 15 012 toneladas de manteiga de cacau em 2020, mostrando uma diminuição de 14,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 12 668 toneladas, e o valor máximo em 2019, com 17 457 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, de 19,0%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 37,8%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Malásia (40,9% das importações em volume), Países Baixos (38,1% das importações em volume) e Gana (5,8% das importações em volume) foram os principais destinos das importações em volume, representando conjuntamente 84,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de manteiga de cacau da Turquia totalizaram 86 385 mil dólares americanos, marcando uma queda sólida de 13,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 9,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 72 361 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 99 570 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, de 24,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 37,6%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Malásia (39,0% das importações em valor), Países Baixos (38,9% das importações em valor) e França (6,3% das importações em valor) permaneceram como os principais fornecedores de manteiga de cacau para a Turquia, representando conjuntamente 84,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020