Mercado de maçãs Ucrânia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de maçãs frescas na Ucrânia caiu de aproximadamente 1,4 milhão de toneladas em 2018 para cerca de 1,1 milhão de toneladas em 2023. Essa queda geral foi marcada por uma volatilidade considerável de ano para ano, com a contração mais significativa ocorrendo em 2019, quando o tamanho do mercado diminuiu mais de 20%.

Após um período de relativa estabilidade em 2020, o mercado se recuperou para 1,3 milhão de toneladas em 2021. Esse crescimento foi revertido em 2022, com o volume caindo novamente para 1,1 milhão de toneladas, antes de um aumento modesto ser registrado em 2023. As tendências da produção doméstica foram o principal fator por trás desses movimentos do mercado, enquanto as importações e exportações permaneceram insignificantes em relação ao tamanho total do mercado.

Produção de maçãs Ucrânia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Ucrânia manteve a 11ª posição global em volume de produção de maçã.

Maiores produtores de de maçãs, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, 2017-2020

A produção de maçã na Ucrânia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 115 mil toneladas de maçã no país, o que representa uma queda de 3,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 3,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 462 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 21,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 35,9%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de maçãs para a Ucrânia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2020 e o pico em 2019, com uma diferença de 2,8 vezes entre esses anos. Em 2020, a Ucrânia exportou 19 384 toneladas de maçã, mostrando uma queda de 63,8% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 53 590 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, de 83,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Bielorrússia (38,8% das exportações em volume), a Áustria (12,8% das exportações em volume) e a Moldávia (10,6% das exportações em volume) representaram a maior parcela das exportações em volume, totalizando juntas 62,3% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. O ponto mais baixo foi registrado em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 2,6 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de maçã da Ucrânia totalizaram 9 674 mil dólares americanos, indicando uma queda acentuada de 43,9% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 17 230 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 125,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a maçã da Ucrânia foi fornecida para um amplo conjunto de mercados: a Bielorrússia (31,8% das exportações em valor), a Áustria (9,1% das exportações em valor) e os Emirados Árabes Unidos (8,6% das exportações em valor) representaram juntos apenas 49,4% das exportações totais em valor, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 50,6%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020

Importações de maçãs na Ucrânia

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O volume mais baixo foi registrado em 2018 e o mais alto em 2017, com uma diferença de 17 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de maçã da Ucrânia atingiu 14 054 toneladas, representando um declínio de 42,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 352 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 94,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 938,9%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as importações em volume de maçã para a Ucrânia estiveram quase inteiramente concentradas na Polônia, cuja participação atingiu 96,2%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O ponto mais baixo foi registrado em 2018 e o pico em 2017, com uma amplitude de 11,7 vezes entre esses anos. Em 2020, a Ucrânia importou 5 878 mil dólares americanos em maçã, mostrando uma queda substancial de 13,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 147 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 91,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 490,8%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, praticamente todas as importações em valor de maçã para a Ucrânia estiveram associadas à Polônia, cuja participação atingiu 90,9% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020