Mercado de maçãs na Itália

Observações de relatórios anteriores

O mercado italiano de maçãs frescas iniciou o período em 2018 com 1,9 milhão de toneladas, sob um novo quadro regulatório para rotulagem de alérgenos e padrões de comercialização que visavam melhorar a transparência da qualidade. Em 2019, houve uma contração significativa, com o volume caindo para 1,4 milhão de toneladas, impulsionada pela produção doméstica fragmentada e pela intensa concorrência de fornecedores espanhóis e outros do Mediterrâneo, o que reduziu a participação de mercado e o consumo.

Apesar da pandemia de COVID-19 ter causado interrupções nas cadeias de suprimentos e dos custos crescentes de energia, o mercado se recuperou para 1,6 milhão de toneladas em 2020. No entanto, um novo declínio ocorreu em 2021, reduzindo o volume para 1,3 milhão de toneladas, em meio a uma queda relatada mais ampla no consumo de frutas e vegetais na Itália. Em 2022 e 2023, o mercado se estabilizou e cresceu modestamente para 1,4 milhão de toneladas, apoiado pela expansão da participação de varejistas de desconto e ofertas de maçãs pré-embaladas, juntamente com a crescente preferência dos consumidores por frutas orgânicas e produzidas de forma sustentável.

Produção de maçãs na Itália

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Itália ocupou o 6º lugar mundial na produção de maçãs.

Maiores produtores de de maçãs, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, 2017-2020

Em 2020, a Itália produziu 2 462 mil toneladas de maçãs, um aumento de 6,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 28,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,6%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 6,6%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 28,4%, ano em que a produção atingiu o pico de 2 467 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de maçãs na Itália foi de 2 529 milhões de dólares americanos, refletindo um ganho sólido de 23,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 40%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,9%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 29,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 61,9%, ano em que o valor atingiu o máximo de 2 924 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual da produção na Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de maçãs da Itália

Exportações em espécie, mil t

As exportações de maçãs da Itália aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 938 mil toneladas, permanecendo praticamente inalteradas em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 9,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%. O menor valor foi registrado em 2018, com 686 mil toneladas, ano em que ocorreu o maior declínio de 33,6%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 36,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Alemanha (29,1% das exportações em volume), o Egito (8,0% das exportações em volume) e a Espanha (7,8% das exportações em volume) estiveram entre os maiores compradores de maçãs da Itália, mas juntos representaram apenas 44,9% do total das exportações em volume, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de maçãs da Itália aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 963,6 milhões de dólares americanos, representando um aumento substancial de 15,9% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2018, com 813,2 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu o maior declínio de 16,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o portfólio de compradores de maçãs da Itália foi amplo: a Alemanha (31,5% das exportações em valor), a Espanha (7,9% das exportações em valor) e a Arábia Saudita (5,9% das exportações em valor) juntas contribuíram com apenas 45,3% do total das exportações em valor, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de maçãs para a Itália

Importações em espécie, mil t

Os volumes de maçãs importadas pela Itália diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Itália importou aproximadamente 38 mil toneladas de maçãs, uma redução de 13,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 32,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,1%. O maior valor foi registrado em 2018, com 81 mil toneladas, ano em que ocorreu o maior aumento de 44,3%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 45,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as importações em volume de maçãs para a Itália dependiam de uma ampla gama de países parceiros, com a França (18,4% das importações em volume), a Espanha (12,1% das importações em volume) e a Áustria (9,5% das importações em volume) juntas representando apenas 39,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2019, as importações atingiram o valor mais baixo, com 25,3 milhões de dólares americanos, enquanto em 2018 alcançaram o pico de 57,6 milhões de dólares americanos, refletindo uma diferença de 2,3 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de maçãs da Itália chegou a 35,2 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento acentuado de 39,2% em comparação com 2019. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 56,1%, e o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 54,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura de parceiros das importações em valor entre 2017 e 2020 permaneceu fragmentada, com a Espanha (16,0% das importações em valor), a França (15,4% das importações em valor) e o Chile (14,6% das importações em valor) juntas representando apenas 46,0% do total dos fluxos, sem que nenhum país individual excedesse uma participação dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020