Mercado de maçãs no El Salvador

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de maçãs frescas em El Salvador variou entre 2018 e 2023, iniciando em 61.517 t em 2018 e atingindo 64.319 t em 2023. Após uma leve queda em 2019, o mercado atingiu o pico em 2020 com 64.898 t, antes de declinar novamente em 2022.

Uma queda significativa ocorreu em 2022, quando o volume de mercado caiu para 62.045 t. Isso foi diretamente ligado a eventos climáticos severos: as tempestades Julia e Pilar destruíram partes consideráveis da safra de maçãs, resultando em uma queda relatada de 29% na produção. Anteriormente, em 2021, uma redução notável na produção de maçãs contribuiu para uma leve contração do mercado.

O volume de mercado recuperou-se em 2023 para 64.319 t. Esse crescimento foi impulsionado pelo aumento das importações, destacando a crescente dependência do mercado de suprimentos estrangeiros para compensar os desafios na produção doméstica, causados por condições climáticas adversas e pela falta de apoio estatal aos agricultores locais.

Produção de maçãs no El Salvador

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de maçãs, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de maçãs, 2018-2021

Em 2021, El Salvador produziu 44 761 toneladas de maçãs, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 43 798 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 4,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2020, com um crescimento de 2,3%.

Dinâmica anual da produção no El Salvador em espécie, 2018-2021, t

Exportações de maçãs do El Salvador

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o mínimo em 2019 e o máximo em 2020, com uma diferença de 650 vezes entre esses anos. Em 2020, El Salvador exportou 20 toneladas de maçãs, o que representa um aumento acentuado de 64 854,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 0,0 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 99,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do El Salvador em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Guatemala foi o mercado principal e quase exclusivo para as exportações de maçãs de El Salvador, representando 99,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do El Salvador em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O valor mais baixo foi observado em 2019, enquanto o mais alto ocorreu em 2020, com uma relação de pico a vale de 257 vezes. Em 2020, os volumes de maçãs exportados por El Salvador totalizaram 18 mil dólares americanos, mostrando um aumento acentuado de 25 632,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 0,1 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 99,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do El Salvador em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, as maçãs de El Salvador foram fornecidas quase exclusivamente para a Guatemala, que absorveu 98,8% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do El Salvador em valor, 2018-2021

Importações de maçãs para El Salvador

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, os volumes de maçãs importados por El Salvador diminuíram. Em 2021, o país importou 19 616 toneladas de maçãs, representando uma pequena queda de 2,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 23,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,4%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 20 118 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 20,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para El Salvador em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, o Chile (com 45,6% do total dos fluxos) e os Estados Unidos (39,3%) juntos representaram 84,9% do total das importações em quantidade, enquanto outros parceiros responderam pelo volume restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para El Salvador em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de maçãs de El Salvador aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país importou um total de maçãs no valor de K $ US, marcando uma melhoria modesta de 9,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 35,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para El Salvador em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, os Estados Unidos (com 43,7% do total dos fluxos) e o Chile (43,0%) juntos representaram 86,8% do total das importações em termos de valor, enquanto outros parceiros responderam pelo volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para El Salvador em valor, 2018-2021