Mercado de maçãs, peras e marmelos na Rússia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2022, o mercado russo de maçãs, peras e marmelos frescos registrou crescimento constante na produção doméstica. Essa expansão foi impulsionada por políticas de substituição de importações e pelo crescente interesse dos consumidores por estilos de vida saudáveis. O lançamento de novos pomares de grande porte, com capacidades superiores a 100 mil toneladas por ano, aumentou a produção. Paralelamente, controles mais rigorosos sobre a importação de frutas de países restritos reduziram a oferta estrangeira. A pandemia de COVID-19 em 2020 acelerou ainda mais a produção local, pois as interrupções logísticas destacaram a importância da segurança alimentar.

Após atingir o pico em 2022, o volume do mercado contraiu-se em 2023 para 2.701 mil toneladas. Essa queda ocorreu principalmente devido ao aumento dos preços no varejo e no atacado, que reduziram a demanda do consumidor. Apesar da tendência contínua de substituição de importações e da entrada em operação de novas instalações de produção, os custos mais elevados influenciaram o comportamento de compra, levando a um declínio tanto no consumo quanto na produção.

Durante todo o período, medidas regulatórias, como novas regras de rotulagem e embalagem para frutas frescas, exigiram adaptações por parte de produtores e varejistas. Simultaneamente, as preferências dos consumidores mudaram em direção a produtos cultivados domesticamente e ambientalmente amigáveis, o que apoiou a expansão do cultivo local de maçãs em regiões do sul, como Krasnodar e Crimeia.

Produção de maçãs, peras e marmelos na Rússia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Rússia ocupou a 9ª posição mundial em termos de produção de maçãs, peras e marmelos.

Maiores produtores de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

A produção de maçãs, peras e marmelos na Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 121 mil toneladas, um crescimento de 4,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 36,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,0%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de maçãs, peras e marmelos na Rússia foi de 694,0 milhões de dólares americanos, um aumento de 10,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 14,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 712,5 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 12,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 17,9%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de maçãs, peras e marmelos da Rússia

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, a Rússia exportou 14 mil toneladas de maçãs, peras e marmelos, uma redução de 18,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 21,9%, com uma CAGR de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 12 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 33,6%, e o maior aumento foi em 2019, de 44,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Ucrânia praticamente monopolizou as exportações em volume de maçãs, peras e marmelos da Rússia, representando 92,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as entregas de maçãs, peras e marmelos da Rússia totalizaram 4,7 milhões de dólares americanos, uma queda significativa de 13,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 34,3%, com uma CAGR de 13,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 4,5 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 37,1%, e o maior aumento foi em 2019, de 21,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Ucrânia foi o principal comprador de maçãs, peras e marmelos da Rússia, respondendo por 84,4% do total das exportações em valor, enquanto outros países compartilharam o volume restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020

Importações de maçãs, peras e marmelos para a Rússia

Importações em espécie, mil t

As importações de maçãs, peras e marmelos pela Rússia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 867 mil toneladas, uma redução de 7,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 12,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 122 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 16,5%, e o maior aumento foi em 2018, de 13,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o panorama de parceiros para importações em volume foi amplo, com Moldávia (23,8% das importações em volume), Sérvia (15,5% das importações em volume) e Argentina (9,8% das importações em volume) juntas formando apenas 49,2% do total dos fluxos, enquanto os restantes 50,8% foram fornecidos por muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as entregas de maçãs, peras e marmelos para a Rússia totalizaram 677,5 milhões de dólares americanos, um aumento robusto de 15,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 12,7%, com uma CAGR de 4,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 586,3 milhões de dólares americanos, e o valor máximo em 2018, com 725,2 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 19,2%, e o maior aumento foi em 2018, de 20,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura geográfica das importações em valor foi altamente diversificada: Sérvia (19,0% das importações em valor), Moldávia (16,7% das importações em valor) e Argentina (14,0% das importações em valor) juntas representaram apenas 49,7% do total dos fluxos, enquanto os restantes 50,3% foram distribuídos entre numerosos países parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020