Mercado de maçãs, peras e marmelos na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, a produção e o volume de mercado de maçãs, peras e marmelos frescos na Coreia do Sul apresentaram volatilidade considerável. Após aumentar para 736 mil toneladas em 2019, a produção caiu acentuadamente em 2020 para 555 mil toneladas, recuperando-se fortemente nos dois anos seguintes e atingindo o pico de 817 mil toneladas em 2022. Esse crescimento ocorreu sob pressão contínua dos Estados Unidos para abrir o mercado a maçãs e peras americanas, embora as importações tenham permanecido insignificantes. No entanto, no ano seguinte, a produção despencou quase 30%, para 578 mil toneladas.

A queda dramática de 2023 foi diretamente atribuível a condições climáticas adversas. Geadas tardias durante o período de floração, seguidas por tufões, granizo e surtos de pragas, reduziram severamente as safras de maçãs e peras. Esse choque de oferta desencadeou um aumento acentuado nos preços, levando o governo a dobrar seu apoio de compra direta para maçãs para KRW 4.000 por kg e estender ajuda semelhante a peras e caquis. Simultaneamente, programas de desconto foram introduzidos para estimular a demanda durante os períodos de feriados.

Além das flutuações anuais da safra, fatores estruturais estão moldando o mercado. As autoridades anunciaram um plano para expandir a agricultura por contrato para 30% da produção total até 2030 e modernizar o sistema de leilão atacadista envelhecido, que tem sido criticado por ampliar os picos de preços. A preferência do consumidor está mudando para frutas de alta qualidade, estimulando mais ofertas de conjuntos de presentes mistos. Embora os EUA continuem a pressionar pelo acesso ao mercado, a proibição de importação da Coreia do Sul sobre maçãs e peras frescas permanece em vigor, isolando os produtores domésticos da concorrência estrangeira.

Produção de maçãs, peras e marmelos na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Coreia do Sul foi o 24º maior produtor mundial de maçãs, peras e marmelos.

Maiores produtores de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Em 2020, a Coreia do Sul produziu 554,7 mil toneladas de maçãs, peras e marmelos, o que representa uma queda de 24,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 31,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -11,9%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 8,5%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de maçãs, peras e marmelos na Coreia do Sul foi de 1 682 milhões de dólares americanos, equivalente a um declínio de 14,9% em comparação com o ano anterior. De 2017 a 2020, a produção caiu 15%, com uma CAGR de -5,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 659 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 16,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 19,2%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de maçãs, peras e marmelos da Coreia do Sul

Exportações em espécie, t

As exportações de maçãs, peras e marmelos da Coreia do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 25 293 toneladas, mostrando uma forte redução de 24,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 15,7%, com uma CAGR de -5,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 35 564 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 18,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (34,9% das exportações em volume), a Ásia, não especificada (33,8% das exportações em volume) e o Vietnã (21,2% das exportações em volume) foram os principais compradores de maçãs, peras e marmelos da Coreia do Sul, representando juntos 89,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as remessas transfronteiriças de maçãs, peras e marmelos da Coreia do Sul diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 76 701 mil dólares americanos, marcando uma queda substancial de 14,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 4,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 89 588 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 18,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (40,2% das exportações em valor), a Ásia, não especificada (32,5% das exportações em valor) e o Vietnã (17,1% das exportações em valor) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos das exportações em termos de valor, representando juntos 89,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de maçãs, peras e marmelos para a Coreia do Sul

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, o volume de importações de maçãs, peras e marmelos da Coreia do Sul caiu. Em 2020, a Coreia do Sul importou 37 toneladas, o que é 50,7% menor em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 18,1%, com uma taxa anualizada de 5,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 76 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 56,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Ásia, não especificada, e os Estados Unidos formaram um par dominante de mercados para as importações em volume, representando juntos 85,7% do total dos fluxos, enquanto outros países representaram a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de ganhos, as remessas transfronteiriças de maçãs, peras e marmelos para a Coreia do Sul diminuíram. Em 2020, o volume de importações foi registrado em 113 mil dólares americanos, constituindo uma redução dramática de 38,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 26,5%, com uma taxa anualizada de 8,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 183 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 54,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Ásia, não especificada, e o Canadá permaneceram como os principais fornecedores de maçãs, peras e marmelos para a Coreia do Sul, com uma participação combinada de 82,9% do total das importações em termos de valor, e outros países formando o restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020