Mercado de maçãs, peras e marmelos na Hungria

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, o volume de mercado de maçãs, peras e marmelos frescos na Hungria atingiu 684,5 mil toneladas. O embargo russo a produtos agrícolas fez com que volumes significativos anteriormente exportados para a Rússia permanecessem no mercado doméstico, aumentando a oferta e moldando as condições de demanda durante a temporada 2017/2018.

O volume de mercado apresentou flutuações nos anos seguintes, caindo para 540,2 mil toneladas em 2019 e para 437,6 mil toneladas em 2020, tendências alinhadas com uma contração na produção doméstica. Uma recuperação ocorreu em 2021, elevando o volume para 555,9 mil toneladas, seguida por outra queda para 430,3 mil toneladas em 2022. Em 2023, o volume subiu novamente para 512,2 mil toneladas, refletindo a volatilidade inerente ligada aos resultados anuais da colheita.

Até 2025, novos desenvolvimentos de mercado incluíram a crescente popularidade de atividades de 'colha você mesmo' em pomares locais, facilitando o acesso direto do consumidor a frutas frescas. Paralelamente, o lançamento de um vinho de sobremesa premium feito de maçãs, peras e marmelos locais sinalizou uma diversificação nas ofertas de produtos dentro da categoria.

Produção de maçãs, peras e marmelos na Hungria

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de maçãs, peras e marmelos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de maçãs, peras e marmelos, 2018-2021

A produção de maçãs, peras e marmelos na Hungria aumentou após dois anos de declínio. Em 2021, foram produzidas 536,2 mil toneladas, representando um forte crescimento de 28,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 23,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 419,0 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com 26,1%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de maçãs, peras e marmelos da Hungria

Exportações em espécie, t

Os volumes de maçãs, peras e marmelos exportados da Hungria caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 14 395 toneladas, marcando uma pequena queda de 1,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 56,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 24,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Áustria (34,8% das exportações em volume), Eslováquia (25,0% das exportações em volume) e Alemanha (12,6% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações em volume, representando juntos 72,4% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de maçãs, peras e marmelos da Hungria em valor caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportação atingiu 7 222 mil dólares americanos, 4,5% menor em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 36,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Eslováquia (44,6% das exportações em valor), Áustria (15,4% das exportações em valor) e Alemanha (10,7% das exportações em valor) continuaram sendo os principais compradores de maçãs, peras e marmelos da Hungria, formando juntos 70,6% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021

Importações de maçãs, peras e marmelos para a Hungria

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações mais baixas em volume foram registradas em 2018, enquanto as mais altas ocorreram em 2019, refletindo uma diferença de 3,7 vezes. Em 2021, as importações de maçãs, peras e marmelos para a Hungria ficaram em 34 028 toneladas, representando um pequeno avanço de 2,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 46 354 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com 28,3%, e o maior aumento foi em 2019, com 266,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Sérvia (36,6% das importações em volume), Polônia (17,4% das importações em volume) e Romênia (8,1% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados para importações em volume, representando juntos 62,1% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de maçãs, peras e marmelos para a Hungria em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações registraram 21 819 mil dólares americanos, refletindo um crescimento de 6,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 127,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 31,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, três mercados principais — Alemanha, Polônia e Países Baixos — absorveram juntos 50,6% do total das importações em valor de maçãs, peras e marmelos para a Hungria.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021