Mercado de maçãs, peras e marmelos na Argentina

Observações de relatórios anteriores

O mercado interno argentino de maçãs, peras e marmelos frescos cresceu de 697 mil toneladas em 2018 para 834 mil toneladas em 2020. Esse crescimento foi impulsionado pela formalização de protocolos de qualidade para maçãs e peras frescas em 2018, o que permitiu às empresas acessar o selo 'Alimentos Argentinos' e benefícios como descontos em impostos de exportação, aumentando a competitividade. Além disso, a declaração de emergência econômica e produtiva para a cadeia de peras e maçãs em províncias-chave em 2019 resultou em medidas fiscais especiais que aliviaram a carga tributária e facilitaram a produção contínua, ajudando a sustentar o volume do mercado.

O volume do mercado contraiu-se para 684 mil toneladas em 2022. Essa queda foi influenciada por uma redução no consumo doméstico de maçãs e uma diminuição nos volumes e no valor das exportações de maçãs frescas em 2021. Posteriormente, fatores climáticos adversos em 2022, incluindo períodos frios e chuvosos que afetaram a floração e a conservação dos frutos, especialmente para variedades como Red Delicious, levaram a uma produção e qualidade reduzidas, pressionando ainda mais a oferta disponível para o mercado local.

Uma recuperação ocorreu em 2023, com o volume do mercado atingindo 830 mil toneladas. A consolidação de produtores líderes que implementaram tecnologia avançada, como máquinas de classificação baseadas em IA para melhorar a qualidade da fruta, fortaleceu a eficiência e a competitividade internacional do setor. Ao mesmo tempo, a certificação e o controle fitossanitário contínuos para exportações, juntamente com um aumento no número de câmaras de tratamento a frio autorizadas e exportadores para mercados como o México, apoiaram a demanda externa, o que, por sua vez, influenciou a dinâmica do mercado doméstico.

Produção de maçãs, peras e marmelos na Argentina

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Argentina esteve entre os principais produtores mundiais de maçãs, peras e marmelos, ocupando a 15ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

A produção de maçãs, peras e marmelos na Argentina aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país produziu 1 275,8 mil toneladas dessas frutas, registrando um crescimento moderado de 8,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 26,9%, com uma taxa anual composta de crescimento de 8,3%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de maçãs, peras e marmelos foi avaliada em 922 milhões de dólares americanos na Argentina, representando um aumento de 2,3% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 902 milhões de dólares americanos, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 1 035 milhões de dólares americanos. A maior queda foi observada em 2019, de 12,9%, e o maior aumento em 2018, de 10,7%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de maçãs, peras e marmelos da Argentina

Exportações em espécie, mil t

As exportações argentinas de maçãs, peras e marmelos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 443,6 mil toneladas dessas frutas, um crescimento de 6,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 24,2%, com uma taxa anual composta de crescimento de 7,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Brasil (30,2% das exportações em volume), Rússia (23,2% das exportações em volume) e Estados Unidos (11,5% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntos 64,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações argentinas de maçãs, peras e marmelos foi de 320,7 milhões de dólares americanos, sem diferença significativa em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 3,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de -1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 320,2 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2018, com 384,7 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 16,8%, e o maior aumento em 2018, de 15,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Brasil (28,9% das exportações em valor), Rússia (20,7% das exportações em valor) e Estados Unidos (14,6% das exportações em valor) foram consistentemente os principais destinos das exportações em valor, representando juntos 64,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020

Importações de maçãs, peras e marmelos para a Argentina

Importações em espécie, mil t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O volume de importações atingiu o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2019, com uma amplitude de 9,2 vezes entre esses anos. Em 2020, a Argentina importou 1,5 mil toneladas de maçãs, peras e marmelos, um aumento expressivo de 31,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1,1 mil toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 75,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Chile e Brasil foram os dois principais mercados para as importações em volume, representando juntos 88,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor das importações atingiu o máximo em 2017 e caiu para o mínimo em 2019, com uma variação de 10,7 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações argentinas de maçãs, peras e marmelos totalizaram 1,3 milhão de dólares americanos, um aumento de 25,5% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1,0 milhão de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 77,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Chile e Brasil lideraram claramente o ranking de países para importações em valor, com sua participação combinada atingindo 89,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020