Mercado de maçãs, peras e marmelos na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de maçãs, peras e marmelos frescos no Sul da Europa apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Iniciou em 5.058 mil toneladas em 2018, caiu para 4.252 mil toneladas em 2019 e variou entre 4.357 e 4.582 mil toneladas, terminando em 4.309 mil toneladas em 2023. O valor de mercado seguiu essa volatilidade, recuando para US$ 3,7 bilhões em 2019 antes de se recuperar para US$ 5,2 bilhões em 2023.

Em 2024, a produção europeia de maçãs caiu 11,3%, enquanto a de peras aumentou 4,9%. Essa mudança foi influenciada pela menor produção na Turquia e pelas interrupções causadas pela guerra entre Rússia e Ucrânia, que afetaram os fluxos de exportação e os preços. Mais frutas também foram direcionadas para o processamento industrial, como sucos e purês, para equilibrar a oferta e manter a estabilidade de preços no mercado.

Produção de maçãs, peras e marmelos na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Em 2020, a produção de maçãs, peras e marmelos no Sul da Europa atingiu 5 829 mil toneladas, representando um crescimento de 2,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 6,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 12,7%, ano em que a produção atingiu seu pico de 6 051 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de maçãs, peras e marmelos no Sul da Europa foi de 5 587 milhões de dólares americanos, mostrando um forte aumento de 16,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 15%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,8%. O menor valor foi registrado em 2019, com 4 793 milhões de dólares americanos, ano em que houve o maior declínio, de 23,7%. Já o maior valor ocorreu em 2018, com 6 284 milhões de dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 29,4%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de maçãs, peras e marmelos da Europa Meridional

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de maçãs, peras e marmelos do Sul da Europa totalizaram 1 791 mil toneladas, uma redução de 4,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 7,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%. O menor volume foi registrado em 2018, com 1 507 mil toneladas, ano que também teve o maior declínio, de 22,1%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 23,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em volume manteve-se altamente diversificada. Alemanha (18,4% das exportações em volume), Rússia (9,6%) e Egito (6,3%) juntas representaram apenas 34,3% do total, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 65,7%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes de maçãs, peras e marmelos exportados do Sul da Europa aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 717 milhões de dólares americanos, um crescimento de 9,0% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2018, com 1 565 milhões de dólares americanos, ano que também teve o maior declínio, de 10,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em valor de maçãs, peras e marmelos do Sul da Europa foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. Alemanha (23,6% das exportações em valor), Rússia (8,0%) e França (5,7%) juntas representaram apenas 37,3% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de maçãs, peras e marmelos para Europa Meridional

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, os volumes importados de maçãs, peras e marmelos no Sul da Europa aumentaram. Em 2020, a região importou um total de 520 mil toneladas, refletindo um ganho robusto de 18,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 14,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O menor volume foi registrado em 2019, com 438 mil toneladas, ano que também teve o maior declínio, de 15,5%, ocorrido em 2018.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, França (15,4% das importações em volume), Polônia (10,1%) e Países Baixos (5,6%) formaram o maior grupo de fornecedores de maçãs, peras e marmelos para o Sul da Europa, mas sua contribuição combinada foi limitada a 31,1% do total, refletindo uma estrutura por país diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, os fornecimentos estrangeiros de maçãs, peras e marmelos para o Sul da Europa aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 556 milhões de dólares americanos, um crescimento de 19,9% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 464 milhões de dólares americanos, ano que também teve o maior declínio, de 17,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura por parceiro das importações em valor, no período de 2017 a 2020, manteve-se fragmentada. França (15,7% das importações em valor), Chile (10,1%) e Países Baixos (7,4%) juntas representaram apenas 33,2% do total, sem que nenhum país individualmente excedesse uma participação dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020