Mercado de marmelos na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de marmelo no sul da Europa registrou uma queda de volume de 17 369 t em 2018 para 15 372 t em 2019, recuperando-se para 17 645 t em 2020. Durante este período, manteve sua estrutura tradicional, com cultivo concentrado em regiões como Andaluzia e Valência e vendas ocorrendo principalmente em mercados locais e lojas especializadas.

Em 2021, o volume do mercado contraiu-se para 15 164 t. Este ano foi marcado por um crescente interesse em marmelos orgânicos, evidenciado por um prêmio de preço de 50% para produtos orgânicos e o fortalecimento de empresas especializadas como a Campomar Nature neste segmento. No ano seguinte, o mercado expandiu-se acentuadamente, com o volume subindo para 22 870 t em 2022.

O crescimento do mercado continuou em 2023, atingindo 26 027 t. Este aumento foi apoiado pela expansão das vendas online e maior penetração de internet e smartphones, que melhoraram os canais de distribuição e venda direta ao consumidor para produtos frescos. Esses desenvolvimentos, juntamente com uma tendência sustentada dos consumidores por bens frescos e orgânicos, facilitaram a ascensão do mercado.

Produção de marmelos na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de marmelos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de marmelos, 2017-2020

Após dois anos de declínio, a produção de marmelos no Sul da Europa aumentou. Em 2020, foram produzidas 19 220 toneladas de marmelos na região, o que representa um crescimento de 4,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 47,3%, com uma taxa anualizada de 19,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 18 469 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 45,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de queda, o volume de produção de marmelos no Sul da Europa aumentou. Em 2020, o valor da produção de marmelos na região foi de 21 635 mil dólares americanos, representando um aumento significativo de 11,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 46,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 19 424 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 46,6%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de marmelos da Europa Meridional

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de marmelos do Sul da Europa para o exterior diminuíram. Em 2020, as exportações atingiram 5 000 toneladas, representando uma queda modesta de 3,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 29,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 173 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 18,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura geográfica das exportações em volume foi altamente diversificada: Romênia (15,5% das exportações em volume), França (12,0% das exportações em volume) e Alemanha (9,3% das exportações em volume) representaram juntas apenas 36,8% do total dos fluxos, enquanto os restantes 63,2% foram distribuídos entre numerosos países parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O Sul da Europa exportou 5 177 mil dólares americanos em marmelos em 2020, representando um aumento acentuado de 29,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 51,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,0%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 5,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros, com França (15,5% das exportações em valor), Romênia (13,1% das exportações em valor) e Israel (12,8% das exportações em valor) representando juntas apenas 41,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de marmelos para Europa Meridional

Importações em espécie, t

O volume de importações de marmelos no Sul da Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou 3 424 toneladas de marmelos, o que representa um aumento de 65,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 78,6%, com uma taxa anualizada de 21,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 776 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 7,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura geográfica das importações em volume foi altamente diversificada: Turquia (22,2% das importações em volume), França (2,5% das importações em volume) e Alemanha (0,9% das importações em volume) representaram juntas apenas 25,5% do total dos fluxos, enquanto os restantes 74,5% foram distribuídos entre numerosos países parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de marmelos no Sul da Europa aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou 3 787 mil dólares americanos em marmelos, refletindo um aumento dramático de 84,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 97%, com uma taxa anualizada de 25,4%. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 0,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

A estrutura das importações em valor no período de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada, uma vez que Turquia (25,2% das importações em valor), França (5,5% das importações em valor) e Alemanha (2,2% das importações em valor) representaram juntas apenas 32,9% do total dos fluxos, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020