Mercado de maçãs, peras e marmelos na China

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de maçãs, peras e marmelos frescos na China registrou crescimento consistente, passando de 53.885 mil toneladas métricas em 2018 para 60.484 mil toneladas métricas em 2020. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela expansão das áreas de cultivo de peras e por melhorias nas técnicas agrícolas, que elevaram a produção doméstica. Nesse período, o lançamento de novas variedades de maçãs, com foco na qualidade, ajudou a manter a produção, mesmo com a redução gradual das áreas de plantio de maçãs devido a uma política nacional que restringe o uso de terras agrícolas básicas para culturas não cerealíferas.

O crescimento do mercado continuou em 2021, com o volume atingindo 63.464 mil toneladas métricas, apoiado pela criação de um mercado futuro de maçãs, que introduziu novos mecanismos de formação de preços. Em 2022, condições climáticas anormais e a redução das áreas de plantio, especialmente nas principais regiões produtoras, levaram a uma desaceleração no crescimento da produção de maçãs e peras, contribuindo para uma leve queda no valor de mercado. No ano seguinte, apesar de relatos de menor qualidade das maçãs e demanda fraca do consumidor, o volume total do mercado subiu para 68.397 mil toneladas métricas, impulsionado pela recuperação da produção de peras e por um aumento significativo de 20% nas importações, com a África do Sul emergindo como um fornecedor-chave devido ao forte crescimento de suas exportações de peras para a China.

Produção de maçãs, peras e marmelos na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

A China foi um dos principais produtores mundiais de maçãs, peras e marmelos entre 2017 e 2020, ocupando o primeiro lugar em volume de produção.

Maiores produtores de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

A produção de maçãs, peras e marmelos na China aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 61 996 mil toneladas, representando um ganho de 3,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 7,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 55 422 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 4,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 8,0%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de maçãs, peras e marmelos na China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 82 168 milhões de dólares americanos, representando um ganho gradual de 8,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 31,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,5%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de maçãs, peras e marmelos da China

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de redução, as exportações de maçãs, peras e marmelos da China aumentaram. Em 2020, o volume de exportação atingiu 1 598 mil toneladas, indicando um aumento de 10,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 13,5%, com uma CAGR de 4,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 441 mil toneladas, e a maior queda ocorreu em 2018, de 12,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as maçãs, peras e marmelos da China foram comercializadas com muitos países. Mesmo os maiores destinos — Indonésia, Vietnã e Bangladesh — juntos representaram apenas 41,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as exportações de maçãs, peras e marmelos da China aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 2 117 milhões de dólares americanos, um valor 16,4% maior que no ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 6,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 819 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 8,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o Vietnã (18,4% das exportações em valor), a Indonésia (15,3% das exportações em valor) e a Tailândia (12,0% das exportações em valor) estiveram entre os maiores compradores de maçãs, peras e marmelos da China. No entanto, mesmo juntos, eles representaram apenas 45,6% do total das exportações em valor, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de maçãs, peras e marmelos para a China

Importações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os níveis de importação flutuaram 1,9 vezes entre o pico de 2019 e o mínimo de 2018. Em 2020, as importações de maçãs, peras e marmelos pela China foram registradas em 86 mil toneladas, representando uma queda de 37,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 72 mil toneladas, e o valor máximo em 2019, com 138 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 91,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Nova Zelândia (39,1% das importações em volume), o Chile (22,3% das importações em volume) e os Estados Unidos (19,8% das importações em volume) juntos representaram 81,1% do total das importações em volume, mantendo-se como as principais origens para as importações de maçãs, peras e marmelos para a China.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os níveis de importação flutuaram 1,9 vezes entre o pico de 2019 e o mínimo de 2017. Em 2020, a China importou um total de maçãs, peras e marmelos avaliado em 240 milhões de dólares americanos, representando uma perda de 34,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 240 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 84,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Nova Zelândia (49,2% das importações em valor), os Estados Unidos (18,1% das importações em valor) e o Chile (17,1% das importações em valor) formaram o núcleo das importações em valor, juntos representando 84,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020