Mercado de maçãs, peras e marmelos na América Central

Observações de relatórios anteriores

O mercado de maçãs, peras e marmelos frescos na América Central apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após crescer 16% para 1.347,7 mil toneladas em 2019, o volume total do mercado contraiu-se nos dois anos seguintes, caindo para 1.046,3 mil toneladas em 2021. Seguiu-se uma forte recuperação, com o mercado expandindo 17% em 2022 e mais 7% em 2023, atingindo 1.312,3 mil toneladas.

Essas mudanças foram impulsionadas por movimentos paralelos na produção doméstica e nas importações. A produção doméstica atingiu o pico de 921,1 mil toneladas em 2023, após um aumento de 23% em 2022. As importações, cruciais para o abastecimento do mercado, caíram acentuadamente 21% em 2021, mas recuperaram-se fortemente com crescimento de 20% em 2023, indicando demanda em recuperação.

Em 2024, as importações continuaram a subir, aumentando 13% para 441,6 mil toneladas. Nesse período, discussões regionais destacaram a importância de reduzir impostos sobre alimentos nutritivos para estimular o consumo, dado que o preço é uma restrição para dietas saudáveis. Além disso, o Programa Integral de Mercado Agrícola (PIMA) fornece índices de preços sazonais para melhorar a transparência do mercado para produtores e comerciantes, o que pode aumentar a eficiência da cadeia de suprimentos.

Produção de maçãs, peras e marmelos na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Em 2018, a produção de maçãs, peras e marmelos na América Central atingiu seu ponto mais baixo, com 765,6 mil toneladas. No ano seguinte, em 2019, a produção alcançou seu pico de 861,2 mil toneladas, representando um aumento significativo de 12,5%. Em 2020, a produção caiu para 814,8 mil toneladas, uma redução de 5,4% em relação a 2019. A maior queda anual foi registrada em 2018, com uma diminuição de 6,3%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de maçãs, peras e marmelos da América Central

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2018, as exportações de maçãs, peras e marmelos da América Central atingiram seu nível mais baixo, com 0,4 mil toneladas, marcando uma queda de 65,7% em relação ao ano anterior. Em 2019, as exportações aumentaram 84,0%, e em 2017, alcançaram seu pico, com um volume 2,9 vezes maior do que o mínimo de 2018. Em 2020, as exportações totalizaram 0,5 mil toneladas, uma redução de 18,3% em relação a 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos foram o principal destino das exportações em volume de maçãs, peras e marmelos da América Central, representando 1,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2018, o valor das exportações de maçãs, peras e marmelos da América Central atingiu seu ponto mais baixo, com 0,3 milhões de dólares americanos. Em 2019, o valor alcançou seu pico de 1,5 milhões de dólares americanos, um aumento impressionante de 329,9% em relação ao ano anterior, com uma relação pico-vale de 4,3 vezes. Em 2020, o valor das exportações foi de 0,5 milhões de dólares americanos, uma queda de 66,8% em relação a 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos mantiveram a maior participação nas exportações em termos de valor, representando 2,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de maçãs, peras e marmelos para América Central

Importações em espécie, mil t

Entre 2017 e 2020, as importações de maçãs, peras e marmelos pela América Central diminuíram 9,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. Em 2018, as importações atingiram seu ponto mais baixo, com 396,6 mil toneladas. Em 2019, as importações alcançaram seu pico de 487,2 mil toneladas, um aumento de 22,8% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações totalizaram 400,2 mil toneladas, uma queda notável de 17,8% em relação a 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para importações em volume foi centrada nos Estados Unidos, cuja participação representou 85,8% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Entre 2017 e 2020, as importações de maçãs, peras e marmelos pela América Central em termos de valor diminuíram 3,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,1%. Em 2018, as importações aumentaram 5,1%, e em 2019, atingiram seu valor máximo de 503,6 milhões de dólares americanos. Após dois anos de crescimento, as importações caíram em 2020, totalizando um valor que representou uma redução de 10,9% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos permaneceram como o parceiro dominante para as importações em termos de valor de maçãs, peras e marmelos na América Central, com uma participação de 86,3% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020