Mercado de leite no Japão

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de leite no Japão aumentou de 7,3 milhões de toneladas em 2018 para 7,5 milhões de toneladas em 2020. Esse crescimento foi impulsionado pela expansão de fazendas leiteiras de grande escala, incentivada pelo aumento dos preços do leite, e pela mudança na preferência dos consumidores para leite não padronizado. Mesmo com a pandemia de COVID-19 elevando os custos de ração e energia, o setor repassou os aumentos de preços para manter a produção.

O crescimento do mercado continuou até 2022, atingindo 7,6 milhões de toneladas, embora em ritmo mais lento. No entanto, em 2023 o volume caiu acentuadamente para 7,3 milhões de toneladas. Essa queda coincidiu com a inflação sustentada dos preços de laticínios, que começou em 2020 devido aos custos mais altos de ração e energia importados. Os preços elevados no varejo provavelmente reduziram as compras dos consumidores, levando a um desequilíbrio entre oferta e demanda.

Em resposta, as organizações de laticínios fortaleceram a cooperação em 2025 para melhorar a gestão da oferta e demanda. Foi lançada uma política abrangente de modernização de cinco anos para o setor leiteiro, e os preços do leite cru foram aumentados para apoiar os produtores. Iniciativas como o 'Projeto Sorriso do Leite' visaram estimular o consumo por meio de eventos e campanhas informativas.

Produção de leite no Japão

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em escala global, o Japão foi o 24º maior produtor de leite no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite, 2018-2021

A produção de leite no Japão aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 7 592 mil toneladas de leite no país, registrando um pequeno avanço de 2,1% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 4,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%.

Dinâmica anual da produção no Japão em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, a produção de leite foi avaliada em 18 560 milhões de dólares americanos no Japão, refletindo um aumento de 7,1% em comparação com 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 17 335 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 7,4%.

Dinâmica anual da produção no Japão em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de leite do Japão

Exportações em espécie, t

As exportações de leite do Japão aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportação atingiu 9 661 toneladas, equivalente a um robusto aumento de 17,1% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 77,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 21,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, Hong Kong e a Ásia, não especificada em outros lugares, dominaram claramente as exportações de leite do Japão em termos de volume, representando conjuntamente 82,4% do total dos fluxos, enquanto outros países tiveram participações muito menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de leite do Japão aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportação totalizou 23,6 milhões de dólares americanos, constituindo um forte ganho de 22,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 69,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Hong Kong (62,4% das exportações em termos de valor), a Ásia, não especificada em outros lugares (15,9% das exportações em termos de valor) e Singapura (11,5% das exportações em termos de valor) foram os principais parceiros nas exportações em termos de valor, representando juntos 89,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021

Importações de leite para o Japão

Importações em espécie, t

As importações de leite do Japão do exterior diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 26 299 toneladas, mostrando um declínio abrupto de 38,1% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 51,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 21,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021, t

Em 2018 a 2021, Nova Zelândia (29,5% das importações em termos de volume), Estados Unidos (19,5% das importações em termos de volume) e Austrália (17,6% das importações em termos de volume) foram os principais destinos para as importações em termos de volume, representando conjuntamente 66,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

As importações de leite do Japão diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 79,8 milhões de dólares americanos, uma queda de 33,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 30,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 11,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 123,7 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 7,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Nova Zelândia (28,2% das importações em termos de valor), Austrália (18,9% das importações em termos de valor) e Estados Unidos (18,4% das importações em termos de valor) foram os principais parceiros nas importações em termos de valor, representando juntos 65,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021