Mercado de leite na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de leite do Sul da Europa registrou crescimento de 27,5 milhões de toneladas em 2018 para 28,4 milhões de toneladas em 2019, impulsionado pelo aumento do consumo de produtos lácteos e maior procura da indústria de panificação, além de investimentos públicos iniciais no setor. Em 2020, o volume de mercado caiu para 26,9 milhões de toneladas devido às perturbações causadas pela pandemia de COVID-19, que afetaram a produção e as cadeias de abastecimento.

A recuperação foi robusta em 2021, com o mercado a atingir 30,9 milhões de toneladas. Esta expansão foi facilitada por alterações regulatórias na rotulagem e rastreabilidade dos produtos lácteos, juntamente com o aumento do investimento na produção orgânica e sustentável. O crescimento continuou em 2022, subindo para 32,0 milhões de toneladas, impulsionado por aumentos sustentados nas entregas de leite de vaca aos processadores e por ajustes adicionais nas normas e políticas do setor.

Em 2023, o volume de mercado contraiu-se ligeiramente para 31,6 milhões de toneladas. Embora a produção de leite de vaca tenha mostrado uma recuperação moderada, esta foi compensada por desafios persistentes, incluindo inflação, custos elevados de ração e problemas estruturais, como a falta de renovação geracional entre os agricultores. O período também registrou maiores volumes de importação devido aos preços domésticos elevados e às pressões competitivas regionais.

Produção de leite na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de leite no Sul da Europa registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 26 410 mil toneladas. No entanto, em 2020, a produção caiu para 25 268 mil toneladas, representando uma diminuição limitada de 4,3% face ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 7,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%. O maior aumento ocorreu em 2018, com uma subida de 8,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o valor da produção de leite no Sul da Europa registou uma queda. Em 2019, o valor da produção atingiu o seu pico de 75 282 milhões de dólares americanos. Em 2020, o valor caiu para 72 356 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda moderada de 3,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, o valor da produção aumentou 29,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,9%. O maior aumento ocorreu em 2018, com uma subida de 25,1%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite da Europa Meridional

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de leite do Sul da Europa totalizaram 629 mil toneladas, uma redução de 4,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 14,7%, com uma taxa anualizada de 4,7%. O valor mínimo foi registado em 2018, com 420 mil toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 657 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 23,4%, e o maior aumento foi em 2019, com uma subida de 56,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Os dados de 2017 a 2020 mostram que as exportações de leite do Sul da Europa não estavam concentradas em poucos destinos-chave. França (6,3% das exportações em volume), Líbia (5,0%) e Angola (2,9%) representaram em conjunto apenas 14,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de leite do Sul da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 978 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento limitado de 3,1% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as exportações de leite do Sul da Europa em termos de valor não estavam fortemente concentradas. França (13,2% das exportações em valor), China (6,1%) e Países Baixos (4,3%) captaram em conjunto apenas 23,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de leite para Europa Meridional

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as importações de leite no Sul da Europa registaram um declínio. Em 2019, as importações atingiram o seu valor máximo de 2 603 mil toneladas. Em 2020, caíram para aproximadamente 2 247 mil toneladas, representando uma redução de 13,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 6,8%, com uma taxa anualizada de 2,3%. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma subida de 4,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Alemanha (26,6% das importações em volume), França (18,8%) e Áustria (11,8%) foram os principais mercados para as importações de leite, representando em conjunto 57,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, o valor das importações de leite no Sul da Europa registou uma queda. Em 2019, o valor das importações atingiu o seu pico de 2 127 milhões de dólares americanos. Em 2020, o valor caiu, refletindo uma diminuição moderada de 5,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 2,4%, com uma taxa anualizada de 0,8%. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma subida de 2,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Alemanha (27,7% das importações em valor), França (18,0%) e Países Baixos (7,6%) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de importações em termos de valor, com uma quota combinada de 53,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020