Mercado de leite na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de leite no Norte da Europa oscilou entre 28.689 mil toneladas e 31.086 mil toneladas de 2018 a 2023. Em 2018, o leite orgânico representou 32,5% do mercado na Dinamarca, indicando uma mudança nas preferências dos consumidores. Após um declínio em 2019 e 2020, o mercado recuperou-se ligeiramente em 2021. Em 2022, houve um aumento acentuado para 31.086 mil toneladas, impulsionado por preços recordes do leite e uma demanda que superou a oferta, estimulando a produção. No ano seguinte, o volume caiu para 30.130 mil toneladas, pois altos custos globais, incertezas e uma queda de 5% na produção de leite orgânico limitaram o mercado.

A racionalização estrutural continuou ao longo do período, com menos produtores de leite, porém maiores, melhorando a eficiência e consolidando a indústria. Essa tendência, observada desde 2018, reconfigurou a dinâmica de produção e apoiou ajustes do mercado em resposta a sinais de preço e demanda.

Em 2024, fatores como a remoção de taxas sobre a superprodução na Noruega e o aumento da demanda por produtos lácteos foram observados, enquanto eventos globais, como a guerra na Ucrânia, continuaram a influenciar os custos de ração e afetar indiretamente a produção de leite na região.

Produção de leite na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de leite no Norte da Europa registrou uma queda. Em 2020, foram produzidos 29 335 mil toneladas de leite na região, representando uma modesta redução de 4,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 30 825 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 1,5%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de leite no Norte da Europa foi avaliada em 80 889 milhões de dólares americanos, um aumento de 3,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 3,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 78 301 milhões de dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2018, com 85 962 milhões de dólares americanos. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 8,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite da Europa do Norte

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, os volumes de leite exportados do Norte da Europa totalizaram 1 425 mil toneladas, representando uma queda significativa de 22,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 18,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 304 mil toneladas, e o valor máximo em 2019, com 1 838 mil toneladas. A maior redução ocorreu em 2018, com uma queda de 25,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 41,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações de leite em volume do Norte da Europa foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. Alemanha (11,0% das exportações em volume), Países Baixos (5,1%) e Polônia (5,1%) representaram juntas apenas 21,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes de leite exportados do Norte da Europa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 2 820 milhões de dólares americanos, mantendo-se praticamente estáveis em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 10,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para as exportações de leite em valor do Norte da Europa foi bastante amplo. Países Baixos (9,7% das exportações em valor), Alemanha (9,0%) e China (8,0%) representaram juntas apenas 26,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de leite para Europa do Norte

Importações em espécie, mil t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O Norte da Europa importou um total de 779 mil toneladas de leite em 2020, registrando uma perda de 8,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 219 mil toneladas, ano em que ocorreu o maior aumento, de 107,2%. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 30,0%. A amplitude entre o pico e o vale de 2017 a 2018 foi de 2,1 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para importações de leite em volume foi equilibrada, em vez de concentrada. Alemanha (7,3% das importações em volume), Polônia (3,5%) e Países Baixos (2,1%) representaram juntas 12,9% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países responderam pelos 87,1% restantes.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os volumes de leite importados pelo Norte da Europa caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou 1 323 milhões de dólares americanos de leite, o que representa uma queda de 2,4% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 463 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu o maior aumento, de 11,0%. A maior redução foi observada em 2019, com uma queda de 7,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o leite foi comercializado com o Norte da Europa por meio de muitos países. Mesmo os maiores destinos — Alemanha, Países Baixos e Bélgica — representaram juntos apenas 26,4% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020