Mercado de leite e creme de leite no Caribe

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme não concentrados e não adoçados na região do Caribe apresentou tendência de queda entre 2018 e 2023. O consumo total, que começou em 2.196 mil toneladas em 2018, caiu para 1.801 mil toneladas no final do período, uma redução de 18%. A contração foi mais acentuada em 2021, quando o mercado encolheu 6,5%, chegando a 1.937 mil toneladas. Em 2022, houve uma leve recuperação de 0,9%, elevando o volume para 1.955 mil toneladas, mas em 2023 seguiu-se uma queda acentuada de 7,9%.

Essa redução no volume de mercado coincidiu com uma diminuição constante na produção doméstica, que caiu de 2.137 mil toneladas em 2018 para 1.731 mil toneladas em 2023. As importações de leite e creme permaneceram relativamente estáveis, variando entre 61 e 77 mil toneladas anualmente, e, portanto, não compensaram a queda na produção local.

Produção de leite e creme de leite no Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

A produção de leite e creme no Caribe registrou um segundo ano consecutivo de queda. Em 2020, foram produzidas 2 005 mil toneladas de leite e creme na região, representando uma redução de 3,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 0,9%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 2 137 mil toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 3,6%.

Dinâmica anual da produção no Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de leite e creme no Caribe apresentou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 2 329 milhões de dólares americanos, uma redução de 9,8% em comparação com o ano anterior. De 2017 a 2020, a produção caiu 35,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 13,6%.

Dinâmica anual da produção no Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite do Caribe

Exportações em espécie, t

As remessas transfronteiriças de leite e creme do Caribe aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 400 toneladas, registrando um forte avanço de 17,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 35,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Guiana (27,8% das exportações em volume), os Estados Unidos (2,7% das exportações em volume) e os Bunkers (2,1% das exportações em volume) formaram o maior grupo de compradores de leite e creme do Caribe. No entanto, sua contribuição combinada foi limitada a 32,6% do total das exportações em volume, refletindo uma estrutura diversificada por países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, os volumes de leite e creme exportados pelo Caribe aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 1 626 mil dólares americanos, marcando um crescimento limitado de 10,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 10%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 478 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 9,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em valor foi equilibrada, em vez de concentrada. A Guiana (32,3% das exportações em valor), os Estados Unidos (5,6% das exportações em valor) e os Bunkers (5,1% das exportações em valor) representaram conjuntamente 43,1% dos fluxos totais, com muitos outros países respondendo pelos 56,9% restantes.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para o Caribe

Importações em espécie, t

As importações de leite e creme no Caribe aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação totalizou 68 232 toneladas, um crescimento de 1,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 58%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 16,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (31,8% das importações em volume), a Costa Rica (19,8% das importações em volume) e a Alemanha (17,9% das importações em volume) continuaram a liderar a lista de fornecedores de leite e creme para o Caribe, representando conjuntamente 69,5% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importação de leite e creme no Caribe registrou um segundo ano consecutivo de queda. Em 2020, as importações totalizaram 61 855 mil dólares americanos, mantendo-se estáveis em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 19,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,1%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 62 306 mil dólares americanos, ano em que também se observou o maior aumento, de 20,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (35,7% das importações em valor), a Costa Rica (19,2% das importações em valor) e a Alemanha (13,7% das importações em valor) foram os maiores contribuintes para as importações em valor, representando conjuntamente 68,6% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020