Mercado de leite e creme de leite na Tunísia

Observações de relatórios anteriores

A partir de 2018, o incentivo estatal ao investimento na pecuária leiteira apoiou o crescimento da produção, com a Centrale Laitière de Cap Bon detendo uma participação dominante de 43% no mercado. O volume de mercado de leite e creme expandiu-se de forma constante, atingindo 1.795 mil toneladas em 2021.

Uma escassez acentuada de leite em 2022, impulsionada pela oferta insuficiente face à crescente procura, levou à especulação e ao aumento dos preços, reduzindo o mercado para 1.762 mil toneladas. Apesar de uma crise setorial em curso em 2023, caracterizada por escassez de liquidez estatal que afetou o fornecimento de ração e um rebanho leiteiro em redução, o volume de mercado recuperou ligeiramente para 1.784 mil toneladas.

Em 2024, a escassez persistente foi acompanhada pela retirada temporária de leite condensado importado não conforme e pelo aumento da produção de leite semidesnatado subsidiado. No entanto, uma seca de cinco anos reduziu o rebanho de vacas produtivas em 30%, continuando a pressionar a indústria.

Produção de leite e creme de leite na Tunísia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

A produção de leite e creme na Tunísia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 771 mil toneladas de leite e creme no país, representando um crescimento de 1,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 3,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 709 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 7,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, também de 1,8%.

Dinâmica anual da produção na Tunísia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de leite e creme na Tunísia aumentou pelo segundo ano seguido. Em 2020, a produção foi avaliada em 1 049 milhões de dólares americanos, marcando um aumento significativo de 19,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 859 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 16,8%.

Dinâmica anual da produção na Tunísia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite da Tunísia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, as exportações tunisianas de leite e creme aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 9 412 toneladas, um crescimento de 32,9% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 51,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 21,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7 082 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 50,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Líbia e o Catar mantiveram-se como os principais destinos das exportações em volume de leite e creme da Tunísia, representando conjuntamente 55,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tunísia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, as exportações tunisianas de leite e creme aumentaram. Em 2020, as exportações somaram 5 574 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento abrupto de 56,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 48,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 19,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 559 mil dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 50,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tunísia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os papéis de liderança nas exportações em valor de leite e creme da Tunísia pertenceram à Líbia e ao Catar, que representaram conjuntamente 58,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tunísia em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para a Tunísia

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os níveis de importação flutuaram 209 vezes entre o pico de 2018 e o mínimo de 2017. Em 2020, o volume de importações de leite e creme da Tunísia foi de 2 840 toneladas, indicando uma queda dramática de 55,4% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 8 219 toneladas, ano em que ocorreu o maior aumento, de 20 808,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das importações em volume refletiu uma forte dependência da Bélgica, que absorveu 97,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Do pico em 2018 ao mínimo em 2017, os volumes variaram 54 vezes. Em 2020, os embarques transfronteiriços de leite e creme para a Tunísia totalizaram 1 787 mil dólares americanos, mostrando uma queda intensa de 53,8% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 5 432 mil dólares americanos, ano em que ocorreu o maior aumento, de 5 276,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Bélgica foi o mercado-chave e quase exclusivo para as importações em valor de leite e creme na Tunísia, representando 95,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tunísia em valor, 2017-2020