Mercado de leite e creme de leite na SADC

Observações de relatórios anteriores

O mercado de leite e creme na SADC registrou crescimento moderado em 2018, impulsionado por preços estáveis no mercado internacional de lácteos e demanda doméstica consistente por produtos tradicionais. Contudo, em 2019, condições climáticas adversas e o aumento dos custos de produção, especialmente de ração animal, limitaram a oferta, resultando em uma leve contração do mercado para 10.130 mil toneladas.

A pandemia de COVID-19 em 2020 afetou as cadeias de suprimentos e o acesso dos consumidores, levando a uma queda acentuada nas importações. Apesar disso, a produção doméstica se expandiu, e o volume total do mercado cresceu para 10.985 mil toneladas. Na fase de recuperação, em 2021, o consumo aumentou para produtos lácteos com valor agregado, aromatizados e orgânicos, impulsionado pela mudança nas preferências dos consumidores em direção a opções mais saudáveis e com rótulos limpos, elevando o mercado para 11.423 mil toneladas.

Ao longo de 2022 e 2023, os altos custos de produção e a volatilidade cambial continuaram a representar desafios. O setor respondeu com diversificação e inovação de produtos, incluindo o crescimento de alternativas vegetais e novos formatos de lácteos que atendem à demanda por escolhas sustentáveis e saudáveis. Essa adaptação sustentou o crescimento contínuo, com o volume do mercado atingindo 12.276 mil toneladas até 2023.

Produção de leite e creme de leite na SADC

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

Em 2020, a produção de leite e creme na SADC atingiu 10 892 mil toneladas, registrando um aumento de 9,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 16,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,3%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 1,8%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com 9,0%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leite e creme de leite da SADC

Exportações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O volume de exportações de leite e creme da SADC atingiu seu ponto mais baixo em 2018, com 2,3 mil toneladas, e seu pico em 2020, com 36,2 mil toneladas, uma variação de 16 vezes. Em 2020, o volume representou um aumento impressionante de 824,3% em comparação com o ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 90,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as Categorias Especiais lideraram a lista de compradores de leite e creme da SADC, representando 0,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de leite e creme da SADC em valor caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações atingiu 52,8 milhões de dólares americanos, marcando uma queda de 1,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 5,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as Categorias Especiais mantiveram consistentemente a posição de liderança nas exportações em valor de leite e creme da SADC, representando 1,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para SADC

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de leite e creme da SADC caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 129,7 mil toneladas, representando uma forte redução de 10,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 67,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 31,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as importações em volume de leite e creme para a SADC não foram altamente concentradas: Portugal (36,8% das importações em volume), Polônia (9,6% das importações em volume) e França (3,0% das importações em volume) juntos representaram apenas 49,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de leite e creme da SADC caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a SADC importou 100,9 milhões de dólares americanos em leite e creme, uma queda de 10,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 26,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as importações em valor de leite e creme para a SADC não se concentraram em poucos mercados-chave: Portugal (21,3% das importações em valor), Polônia (9,6% das importações em valor) e França (5,1% das importações em valor) juntos representaram apenas 35,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020