Mercado de leite e creme de leite na Costa Rica

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de leite e creme na Costa Rica aumentou de 1.285 mil toneladas em 2018 para 1.339 mil toneladas em 2020. A entrada de novos players internacionais como Sigma Alimentos e Sodiaal em 2018 trouxe mais concorrência e provavelmente contribuiu para a expansão inicial. No entanto, o crescimento desacelerou em 2019, quando os produtores enfrentaram custos crescentes de ingredientes para ração, como milho e soja. A pandemia de COVID-19 em 2020 causou interrupções na cadeia de suprimentos, mas a demanda sustentada dos consumidores por produtos frescos e minimamente processados ajudou o mercado a continuar sua ascensão gradual.

Em 2021, a maior liberalização das importações dos Estados Unidos e a entrada formal da Sodiaal no mercado apoiaram o crescimento do volume para 1.358 mil toneladas. Até 2023, o mercado saltou acentuadamente para 1.515 mil toneladas, impulsionado em parte pela crescente preferência dos consumidores por itens lácteos frescos e levemente processados e pela consolidação de novos entrantes como a Sodiaal.

Produção de leite e creme de leite na Costa Rica

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

Em 2020, a produção de leite e creme na Costa Rica foi de 1 381 mil toneladas, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 5,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O maior crescimento foi registrado em 2019, com um aumento de 3,6%.

Dinâmica anual da produção na Costa Rica em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de leite e creme na Costa Rica cresceu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 1 196 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 3,2% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 134 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 5,4%.

Dinâmica anual da produção na Costa Rica em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite da Costa Rica

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, os volumes exportados de leite e creme da Costa Rica diminuíram. Em 2020, o país exportou 50 358 toneladas, registrando um declínio modesto de 5,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 2,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,7%. O volume máximo foi alcançado em 2019, com 53 322 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 4,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa Rica em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Guatemala, República Dominicana e El Salvador — absorveram juntos 78,2% do total das exportações em volume de leite e creme da Costa Rica.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Costa Rica em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, a Costa Rica exportou 43 595 mil dólares americanos em leite e creme, o que representa uma redução de 2,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 3,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 43 371 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 3,8%. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 3,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Costa Rica em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Guatemala (34,9% das exportações em valor), a República Dominicana (24,4%) e El Salvador (17,6%) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em valor, representando juntas 76,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Costa Rica em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para a Costa Rica

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, os volumes importados de leite e creme pela Costa Rica aumentaram. Em 2020, o volume de importações totalizou 3 139 toneladas, com um crescimento de 41,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 35,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,8%. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 2 221 toneladas, e o maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 44,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Nicarágua concentrou efetivamente as importações em volume de leite e creme para a Costa Rica, com uma participação de 96,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa Rica em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, as importações de leite e creme pela Costa Rica aumentaram. Em 2020, as importações foram registradas em 2 101 mil dólares americanos, refletindo um aumento de 30,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 42,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 608 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 35,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Nicarágua e o Panamá permaneceram como os principais fornecedores de leite e creme para a Costa Rica, representando juntos 99,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Costa Rica em valor, 2017-2020